Sobre estas questões de Proteínas e Enzimas
Esta página reúne 138 questões de Proteínas e Enzimas voltadas para Ensino Médio, dentro da unidade temática Bioquímica, todas alinhadas à BNCC. Abaixo você encontra 6 questões-amostra com a análise pedagógica completa (gabarito comentado, ficha pedagógica e resolução passo a passo) — uma prévia do que o GeraProva monta automaticamente para a prova inteira.
O que estas questões cobram: enzimas e reações; desnaturação de enzimas; importância das enzimas; funções das enzimas.
Objetivos pedagógicos principais: avaliacao.
5F · 4M · 1D
Distribuição de dificuldade
🧠 Habilidades cognitivas (Bloom): Lembrar, Compreender, Analisar
🎯 Tipos de raciocínio exigidos: Dedutivo, Indutivo, Crítico
Como usar: professores podem aplicar estas questões diretamente em avaliações, usar como material de apoio em aula, ou gerar uma prova personalizada com o GeraProva escolhendo dificuldade, quantidade e formato. Alunos podem usar para revisão ativa, praticando a resolução antes de ver o gabarito comentado.
Prova completa de Proteínas e Enzimas em 30 segundos
Gere a prova personalizada com gabarito e folha de respostas usando as 138 questões deste tópico. Veja os planos:
Ver planos A partir de R$ 29,90/mês
Questão 1BNCC EM13CNT202Fácil🧠 Lembrar⏱ curto
Identifique o que acontece com uma enzima após catalisar uma reação.
- A) Elas se consomem na reação.
- B) Mudam permanentemente de estrutura.
- C) Podem ser reutilizadas.
- D) Desnaturam após a reação.
- E) Alteram o pH do meio.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
enzimas e reações
💡 Dica de resolução
Pense sobre o papel das enzimas nas reações químicas.
✅ Resposta correta: C
Podem catalisar novas reações após a primeira.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) Elas não se consomem, permanecem intactas.
❌ B) Elas retornam à forma original.
❌ D) Desnaturação não é uma consequência necessária.
❌ E) Não alteram o pH permanentemente.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar o funcionamento das enzimas e seu papel como catalisadores.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Dedutivo
Taxonomia Bloom: Lembrar
Dificuldade: Fácil
Tempo estimado: curto
Nível de leitura: baixo
Estilo do enunciado: direta
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: consolidacao
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: unica
Indicações: Simulado · Diagnóstico
Questão 2BNCC EM13CNT202Média🧠 Lembrar⏱ curto
Em uma aula prática, estudantes avaliaram a ação de uma enzima digestiva sobre seu substrato. Em todos os tubos, a mistura permaneceu por dez minutos nas condições indicadas e, depois, foi retornada a 25 °C e pH 7. A atividade enzimática foi comparada com a de um tubo-controle. No tubo aquecido a 80 °C, não houve atividade após o retorno às condições do controle. No tubo resfriado a 5 °C, a atividade foi retomada depois do reaquecimento. Nos tubos com água adicional, pH 7 ou concentração elevada de substrato, a enzima manteve sua atividade.
Com base no experimento, identifique o fator que pode desnaturar a enzima.
- A) Adição de substrato em concentração elevada
- B) Adição de água à mistura reacional
- C) Exposição da enzima a pH 7 por dez minutos
- D) Resfriamento da mistura a 5 °C por dez minutos
- E) Exposição da enzima a 80 °C por dez minutos
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
desnaturação de enzimas
💡 Dica de resolução
Pense nos fatores físicos e químicos que afetam enzimas.
✅ Resposta correta: E
A exposição a 80 °C provocou perda permanente da atividade enzimática, mesmo depois que a mistura voltou a 25 °C e pH 7. Essa perda irreversível indica alteração da estrutura tridimensional da enzima, caracterizando desnaturação. O resfriamento causou apenas redução temporária da atividade, enquanto a água, o pH 7 e a concentração elevada de substrato não produziram desnaturação nas condições descritas.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) A concentração elevada de substrato não provocou perda da atividade enzimática no experimento. Alterar a quantidade de substrato pode modificar a velocidade da reação, mas não significa desnaturar a enzima.
❌ B) A adição de água foi um dos tratamentos realizados, mas a enzima manteve sua atividade. A água, nas condições do experimento, não alterou permanentemente a estrutura da proteína.
❌ C) O pH 7 correspondeu à condição de controle e, conforme o texto-base, a enzima manteve sua atividade nesse meio. Portanto, não houve evidência de desnaturação nessa condição.
❌ D) O resfriamento reduziu temporariamente a atividade, mas ela foi retomada após o reaquecimento. Isso indica diminuição reversível da velocidade molecular, e não desnaturação.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar os fatores que afetam a atividade enzimática.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Dedutivo
Taxonomia Bloom: Lembrar
Dificuldade: Média
Tempo estimado: curto
Nível de leitura: baixo
Estilo do enunciado: direta
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: abertura
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: unica
Indicações: Diagnóstico
Questão 3BNCC EM13CNT205Difícil🧠 Analisar⏱ medio
Analise a importância das enzimas na produção de alimentos.
- A) Eliminam nutrientes dos alimentos.
- B) Facilitam a fermentação na produção de pães.
- C) Desnaturam compostos essenciais.
- D) Reduzem a vida útil dos alimentos.
- E) Impedem a produção de alimentos.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
importância das enzimas
💡 Dica de resolução
Considere exemplos de alimentos que utilizam enzimas na produção.
✅ Resposta correta: B
Enzimas favorecem a transformação de açúcares.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) Elas ajudam a preservar e manter nutrientes.
❌ C) Elas não desnaturam compostos importantes.
❌ D) Elas ajudam a prolongar a conservação.
❌ E) Elas são vitais para processos alimentares.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar o papel das enzimas na biotecnologia alimentar.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Crítico
Taxonomia Bloom: Analisar
Dificuldade: Difícil
Tempo estimado: medio
Nível de leitura: medio
Estilo do enunciado: interpretativa
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: progressao
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: dupla
Indicações: Diagnóstico · Cotidiano
Questão 4BNCC EM13CNT202Fácil🧠 Lembrar⏱ curto
Identifique qual das opções representa uma função das enzimas em reações químicas.
- A) Aumentam a energia de ativação
- B) Reduzem a energia de ativação
- C) Mudam a temperatura da reação
- D) Aumentam a concentração de reagentes
- E) Alteram o produto da reação
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
funções das enzimas
💡 Dica de resolução
Pense nas funções das enzimas nas reações químicas.
✅ Resposta correta: B
As enzimas aceleram reações ao reduzir a energia de ativação.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) As enzimas não aumentam a energia de ativação.
❌ C) As enzimas não alteram a temperatura da reação.
❌ D) As enzimas não aumentam a concentração de reagentes.
❌ E) As enzimas não mudam o produto final da reação.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar as funções das enzimas em reações químicas.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Dedutivo
Taxonomia Bloom: Lembrar
Dificuldade: Fácil
Tempo estimado: curto
Nível de leitura: baixo
Estilo do enunciado: direta
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: consolidacao
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: unica
Indicações: Simulado · Diagnóstico · Cotidiano
Questão 5BNCC EM13CNT202Média🧠 Compreender⏱ curto
Em uma aula de Biologia, estudantes investigaram o efeito da temperatura sobre a catalase, enzima presente em células de batata. Eles adicionaram a mesma quantidade de extrato de batata e de peróxido de hidrogênio a três tubos, mantidos por cinco minutos a 25 °C, 40 °C e 70 °C. A formação de bolhas, usada como indicador da atividade da enzima, foi de 18, 31 e 0 bolhas, respectivamente. Após o resfriamento do tubo mantido a 70 °C, não houve retomada da formação de bolhas.
Considerando os dados do experimento, qual consequência a exposição a 70 °C provocou na atividade da catalase?
- A) A atividade enzimática permaneceu constante porque a temperatura não alterou a reação.
- B) A atividade enzimática foi interrompida porque o peróxido de hidrogênio desapareceu.
- C) A atividade enzimática diminuiu porque a enzima perdeu sua conformação funcional.
- D) A atividade enzimática aumentou porque a temperatura elevou a velocidade das reações.
- E) A atividade enzimática voltou ao normal porque o resfriamento restaurou a reação.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
atividade enzimática
💡 Dica de resolução
Considere como a temperatura afeta a estrutura das enzimas.
✅ Resposta correta: C
A ausência de bolhas a 70 °C indica que a catalase deixou de decompor o peróxido de hidrogênio. Como a atividade não foi retomada após o resfriamento, conclui-se que a alta temperatura alterou de modo permanente a conformação da enzima, comprometendo o funcionamento de seu sítio ativo. O aumento observado entre 25 °C e 40 °C não pode ser generalizado para 70 °C.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) A quantidade de bolhas variou entre as temperaturas: aumentou a 40 °C e chegou a zero a 70 °C. Portanto, a temperatura alterou a atividade observada, não permitindo concluir que ela permaneceu constante.
❌ B) O experimento relaciona a interrupção da formação de bolhas à condição térmica aplicada à enzima. O texto não informa que o substrato tenha desaparecido, e a ausência de retomada após o resfriamento aponta para um efeito persistente sobre a catalase.
❌ D) O aumento da temperatura pode acelerar reações dentro de uma faixa adequada, como ocorreu de 25 °C para 40 °C. Porém, os dados mostram ausência de bolhas a 70 °C e nenhuma recuperação posterior, contrariando essa conclusão para a condição analisada.
❌ E) Após o resfriamento do tubo mantido a 70 °C, não houve retomada da formação de bolhas. Assim, os dados não indicam recuperação da atividade, mas uma alteração que permaneceu após a redução da temperatura.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar os fatores que influenciam a atividade enzimática.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Indutivo
Taxonomia Bloom: Compreender
Dificuldade: Média
Tempo estimado: curto
Nível de leitura: medio
Estilo do enunciado: direta
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: consolidacao
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: unica
Indicações: Simulado · Diagnóstico · Cotidiano
Questão 6BNCC EM13CNT202Fácil🧠 Lembrar⏱ curto
Qual é a principal característica das enzimas como catalisadores biológicos?
- A) Aumentam a temperatura da reação
- B) São consumidas na reação
- C) Aumentam a concentração de produtos
- D) Aceleram reações sem se alterar
- E) Reduzem a quantidade de reagentes
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
características das enzimas
💡 Dica de resolução
Pense nas funções das enzimas no organismo.
✅ Resposta correta: D
As enzimas aceleram reações e permanecem inalteradas.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A) As enzimas não aumentam a temperatura.
❌ B) As enzimas não são consumidas.
❌ C) As enzimas não alteram a concentração de produtos.
❌ E) As enzimas não reduzem a quantidade de reagentes.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar o papel das enzimas como catalisadores biológicos.
📋 Ficha pedagógica
Objetivo: avaliacao
Raciocínio: Dedutivo
Taxonomia Bloom: Lembrar
Dificuldade: Fácil
Tempo estimado: curto
Nível de leitura: baixo
Estilo do enunciado: direta
Contexto de aplicação: cientifico
Papel na prova: abertura
Peso pedagógico: medio
Poder de discriminação: medio
Autonomia do enunciado: completo
Cobertura da habilidade: unica
Indicações: Simulado · Diagnóstico
Habilidades BNCC trabalhadas nesta página
As questões desta página desenvolvem as seguintes habilidades da Base Nacional Comum Curricular:
EM13CNT101Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
EM13CNT202Analisar as diversas formas de manifestação da vida em seus diferentes níveis de organização, bem como as condições ambientais favoráveis e os fatores limitantes a elas, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
EM13CNT205Interpretar resultados e realizar previsões sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas noções de probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos das ciências.
🔓 Este tema vira muito mais que 6 questões
Você viu 6 questões com análise pedagógica. Com o GeraProva, Proteínas e Enzimas vira, em segundos:
- Prova completa com as 138 questões + gabarito e folha de respostas
- Análise pedagógica da prova inteira (Bloom, dificuldade, cobertura BNCC)
- Atividade e plano de aula prontos sobre o tema
- Salvar suas questões favoritas e reusar quando quiser
Ver planos e desbloquear A partir de R$ 29,90/mês · cancele quando quiser
Sobre estas questões
Todas as questões foram geradas e revisadas pelo pipeline de IA do GeraProva
e vinculadas à habilidade BNCC correspondente.
Para gerar provas completas, atividades e planos de aula personalizados,
veja os planos do GeraProva.
Perguntas frequentes
Posso usar estas questões com meus alunos?
Sim, você pode imprimir, adaptar ou incluir em suas provas livremente. As questões são de uso educacional gratuito para professores.
Como gerar uma prova completa com estas questões?
Crie uma conta grátis no GeraProva, escolha a matéria e o assunto, e em menos de 1 minuto você recebe a prova pronta com gabarito e folha de respostas.
As questões estão alinhadas à BNCC?
Sim. Todas as questões são classificadas pelo pipeline de IA do GeraProva e vinculadas à habilidade BNCC correspondente ao assunto e série.
Quantas questões vocês têm deste tópico?
Temos 138 questões de Proteínas e Enzimas em Ensino Médio. Cadastre-se grátis para acessar todas.
Veja também
