Analise a influência do pH na atividade enzimática.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as diversas formas de manifestação da vida em seus diferentes níveis de organização, bem como as condições ambientais favoráveis e os fatores limitantes a elas, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise a influência do pH na atividade enzimática.
- A) Aumenta a atividade em qualquer pH
- B) Não influencia a atividade das enzimas
- C) Cada enzima tem um pH ótimo
- D) O pH não altera a estrutura das enzimas
- E) Todas as enzimas atuam em pH ácido
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Lembre que enzimas são proteínas com estrutura tridimensional definida, cuja forma depende de ligações como pontes de hidrogênio e interações iônicas entre os aminoácidos.
- O pH do meio altera as cargas elétricas dessas partes ionizáveis. Variações fora de uma faixa adequada desestabilizam a estrutura e reduzem ou anulam a atividade catalítica (desnaturação).
- Como cada enzima tem sua estrutura e seus grupos ionizáveis característicos, cada uma apresenta uma faixa de pH em que sua atividade é máxima, chamada pH ótimo. Essa é a alternativa correta, coincidente com o gabarito.
- A alternativa A está errada porque a atividade não aumenta em qualquer pH; ela cai em valores muito ácidos ou muito básicos.
- A alternativa B está errada porque o pH influencia, sim, a atividade enzimática, como visto acima.
- A alternativa D está errada porque o pH altera a estrutura da enzima ao modificar as cargas dos aminoácidos, podendo levar à desnaturação.
- A alternativa E está errada porque não há um único pH ácido para todas as enzimas; por exemplo, a pepsina atua em meio ácido do estômago, enquanto a tripsina atua em meio básico do intestino delgado.
- Resposta final: alternativa C.
💡 Dica: Considere como o pH afeta a estrutura e função das enzimas.
Alternativa por alternativa
Acredita que, quanto mais o meio se afasta da neutralidade ou quanto mais se altera o pH, mais a enzima trabalha, ou que a atividade cresce indefinidamente com o pH.
Supõe que a enzima é uma molécula robusta e insensível ao ambiente químico, desconsiderando que sua atividade depende da forma tridimensional mantida por interações sensíveis às cargas.
Cada enzima atua melhor em um pH específico.
Pensa que a estrutura da enzima é rígida e independente das condições do meio, ignorando que alterações de carga dos aminoácidos podem desnaturar a proteína.
Generaliza o comportamento de uma enzima específica, como a pepsina gástrica, para todas as enzimas, sem perceber que cada uma tem seu próprio pH ótimo.
Por que engana: Achar que todas as enzimas funcionam igualmente em qualquer pH, ignorando o pH ótimo especifico para cada enzima.
Raio-X da questão
atividade enzimática e pH
avaliacao
estrutura e funcao das enzimas · efeito do pH em proteinas
Revisar como o pH influencia a atividade das enzimas.
Achar que todas as enzimas funcionam igualmente em qualquer pH, ignorando o pH ótimo especifico para cada enzima.
saude
tomada_decisao
cientifico
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