Veja 6 questões-amostra de Cardápio equilibrado e saúde com análise pedagógica completa,
para Ensino Médio e alinhadas à BNCC.
Gere a prova inteira com as 8 questões em 30 segundos.
Sobre estas questões de Cardápio equilibrado e saúde
Esta página reúne 8 questões de Cardápio equilibrado e saúde voltadas para Ensino Médio, dentro da unidade temática Corpo Humano e Saúde, todas alinhadas à BNCC. Abaixo você encontra 6 questões-amostra com a análise pedagógica completa (gabarito comentado, ficha pedagógica e resolução passo a passo) — uma prévia do que o GeraProva monta automaticamente para a prova inteira.
O que estas questões cobram: vitaminas essenciais; micronutrientes e macronutrientes; ingestão de frutas; macronutrientes e funções.
🎯 Tipos de raciocínio exigidos: Dedutivo, Crítico, Analógico
Como usar: professores podem aplicar estas questões diretamente em avaliações, usar como material de apoio em aula, ou gerar uma prova personalizada com o GeraProva escolhendo dificuldade, quantidade e formato. Alunos podem usar para revisão ativa, praticando a resolução antes de ver o gabarito comentado.
Prova completa de Cardápio equilibrado e saúde em 30 segundos
Gere a prova personalizada com gabarito e folha de respostas usando as 8 questões deste tópico. Veja os planos:
Em uma oficina sobre alimentação saudável realizada em uma escola pública, estudantes analisaram rótulos e cardápios de adolescentes. A equipe responsável explicou que as vitaminas são micronutrientes orgânicos necessários em pequenas quantidades e que cada uma participa de diferentes funções, como manutenção dos tecidos, funcionamento do sistema nervoso, defesa do organismo e coagulação sanguínea. Algumas podem ser obtidas também por síntese no organismo ou pela ação da microbiota intestinal, mas isso não elimina sua importância biológica. Por isso, a alimentação variada deve fornecer as vitaminas em quantidades adequadas, evitando tanto deficiências quanto o consumo excessivo de suplementos.
Considerando as informações do texto e a necessidade de orientar escolhas alimentares responsáveis para a promoção da saúde dos jovens, qual conclusão está correta sobre as vitaminas?
A) Considerar essenciais apenas as vitaminas A, C e E, pois atuam principalmente na defesa do organismo.
B) Considerar essenciais apenas as vitaminas do complexo B e a vitamina C, pois são hidrossolúveis.
C) Considerar essenciais apenas as vitaminas A e D, pois participam principalmente do crescimento dos jovens.
D) Considerar essenciais apenas as vitaminas A, D, E e K, pois são armazenadas no organismo.
E) Considerar essenciais todas as vitaminas, pois cada uma desempenha funções específicas no organismo.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
vitaminas essenciais
💡 Dica de resolução
Lembre-se das principais vitaminas e suas funções.
✅ Resposta correta: E
A conclusão correta é que todas as vitaminas reconhecidas como necessárias ao organismo são importantes, embora atuem em funções diferentes e sejam exigidas em pequenas quantidades. Uma alimentação variada contribui para atender a essas necessidades, enquanto o uso indiscriminado de suplementos pode causar riscos. A questão mobiliza a análise de informações sobre saúde e a tomada de decisão responsável, em consonância com a habilidade EM13CNT207.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A)A participação na defesa do organismo é apenas uma das funções relacionadas às vitaminas. A importância de uma vitamina não se restringe à função imunológica nem exclui as demais.
❌ B)A solubilidade em água não torna um grupo mais essencial que os demais. Vitaminas lipossolúveis também participam de processos fundamentais à manutenção da saúde.
❌ C)O crescimento é uma etapa que envolve diversos processos metabólicos e diferentes vitaminas. Além disso, o texto apresenta outras funções, como atuação no sistema nervoso e na coagulação sanguínea.
❌ D)O armazenamento no organismo é uma característica de muitas vitaminas lipossolúveis, mas não determina que somente elas sejam essenciais. Vitaminas hidrossolúveis também desempenham funções indispensáveis.
Em uma escola, as refeições são analisadas e percebe-se que apenas 30% dos alunos consomem frutas diariamente. Sabendo que a ingestão de vitaminas é essencial para a saúde, qual a melhor ação para melhorar esse índice?
A) Oferecer mais doces na cantina.
B) Implantar um dia da fruta na escola.
C) Reduzir o intervalo entre as aulas.
D) Eliminar a merenda escolar.
E) Aumentar a quantidade de frituras.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
ingestão de frutas
💡 Dica de resolução
Pense em estratégias que incentivem o consumo de frutas.
✅ Resposta correta: B
Isso incentiva o consumo e educa sobre a importância das frutas.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A)Isso não auxilia na promoção de uma alimentação saudável.
❌ C)Tempo insuficiente não estimula o consumo de frutas.
❌ D)Isso prejudica a saúde dos alunos.
❌ E)Frituras aumentam problemas de saúde.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar a importância das vitaminas e como aumentar o consumo de frutas.
Durante um experimento em laboratório, os alunos testaram diferentes alimentos em uma dieta. Qual macronutriente é essencial para o crescimento e reparo dos tecidos?
A) Carboidratos.
B) Gorduras.
C) Vitaminas.
D) Água.
E) Proteínas.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
macronutrientes e funções
💡 Dica de resolução
Lembre-se dos macronutrientes e suas funções no organismo.
✅ Resposta correta: E
Proteínas são essenciais para crescimento e reparo de tecidos.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A)Carboidratos são fontes de energia, não de reparo.
❌ B)Gorduras são importantes, mas não para reparo de tecidos.
❌ C)Vitaminas ajudam em diversas funções, mas não são macronutrientes.
❌ D)Água é vital, mas não é um macronutriente que repara tecidos.
Ana e seus amigos estão discutindo sobre a importância de uma alimentação balanceada. Eles listam os grupos alimentares e suas funções. Qual é a função principal das proteínas na dieta humana?
A) Fornecer energia
B) Regular hormônios
C) Construir e reparar tecidos
D) Transportar oxigênio
E) Armazenar gordura
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
função das proteínas
💡 Dica de resolução
Pense nas funções das proteínas no corpo humano.
✅ Resposta correta: C
Correto, essa é a principal função das proteínas.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A)As proteínas não são a principal fonte de energia.
❌ B)Embora as proteínas possam ajudar, essa não é sua função principal.
❌ D)Essa função é majoritariamente dos glóbulos vermelhos.
❌ E)Armazenar gordura é função de lipídios, não de proteínas.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar as funções dos grupos alimentares na dieta.
Em uma investigação sobre a regulação da glicemia, voluntários saudáveis ingeriram uma refeição rica em carboidratos. A concentração de glicose no sangue aumentou de 90 mg/dL para 145 mg/dL em 40 minutos e retornou a aproximadamente 100 mg/dL após duas horas. No mesmo período, foi registrado aumento da concentração sanguínea de insulina, hormônio produzido pelas células beta das ilhotas pancreáticas.
Com base nos dados apresentados e no funcionamento da homeostase, qual sequência de respostas explica mais adequadamente o retorno da glicemia aos valores próximos do inicial após a refeição?
A) A elevação da glicemia estimula a secreção de insulina pelas células alfa do pâncreas, reduzindo a captação de glicose pelos tecidos e aumentando sua conversão em glicogênio no fígado.
B) A elevação da glicemia estimula a secreção de insulina pelas células beta do pâncreas, que aumenta a eliminação renal de glicose e reduz o armazenamento de glicogênio no fígado.
C) A elevação da glicemia bloqueia a liberação de insulina pelas células beta do pâncreas, mantendo a glicogenólise hepática e aumentando a produção de glicose por gliconeogênese.
D) A elevação da glicemia estimula a secreção de insulina pelas células beta do pâncreas, aumentando a captação de glicose por músculos e adipócitos por meio do GLUT4, a síntese de glicogênio e a inibição da produção hepática de glicose.
E) A elevação da glicemia estimula a secreção de glucagon pelas células alfa do pâncreas, aumentando a quebra de glicogênio, a produção hepática de glicose e a liberação de glicose no sangue.
📖 Análise pedagógica e resolução comentada
🎯 Conceito central
resposta homeostática à glicose
💡 Dica de resolução
Identifique os hormônios e órgãos envolvidos na regulação da glicemia.
✅ Resposta correta: D
Após a absorção dos carboidratos, a glicemia se eleva e estimula as células beta pancreáticas a liberar insulina. Esse hormônio promove a entrada de glicose em músculos e adipócitos pela mobilização de transportadores GLUT4, favorece o armazenamento de glicose na forma de glicogênio e reduz a gliconeogênese e a glicogenólise hepáticas. Assim, a glicemia retorna a uma faixa próxima da inicial.
Por que as outras alternativas estão erradas:
❌ A)A insulina é produzida pelas células beta, e não pelas células alfa. Além disso, ela aumenta, e não reduz, a captação de glicose pelos tecidos; a alternativa combina uma fonte hormonal incorreta com um efeito fisiológico invertido.
❌ B)Em condições fisiológicas como as descritas, a principal resposta à elevação moderada da glicemia não é a eliminação renal de glicose. A insulina também estimula, e não reduz, a síntese de glicogênio hepático.
❌ C)O aumento da glicemia é justamente um estímulo para a secreção de insulina. A ausência desse hormônio favoreceria a produção hepática de glicose, processo incompatível com a recuperação homeostática descrita no texto.
❌ E)O glucagon é secretado principalmente quando a glicemia está baixa e atua elevando a concentração sanguínea de glicose. A alternativa inverte o estímulo e os efeitos hormonais esperados após uma refeição rica em carboidratos.
📚 Reveja antes de resolver
Revisar os processos de regulação da glicemia e os hormônios envolvidos.
As questões desta página desenvolvem as seguintes habilidades da Base Nacional Comum Curricular:
EM13CNT104Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
EM13CNT201Analisar e discutir modelos, teorias e leis propostos em diferentes épocas e culturas para comparar distintas explicações sobre o surgimento e a evolução da Vida, da Terra e do Universo com as teorias científicas aceitas atualmente.
EM13CNT202Analisar as diversas formas de manifestação da vida em seus diferentes níveis de organização, bem como as condições ambientais favoráveis e os fatores limitantes a elas, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
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Perguntas frequentes
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