Em uma oficina sobre alimentação saudável realizada em uma escola pública, estudantes analisaram rótulos e…

Questão

Em uma oficina sobre alimentação saudável realizada em uma escola pública, estudantes analisaram rótulos e cardápios de adolescentes. A equipe responsável explicou que as vitaminas são micronutrientes orgânicos necessários em pequenas quantidades e que cada uma participa de diferentes funções, como manutenção dos tecidos, funcionamento do sistema nervoso, defesa do organismo e coagulação sanguínea. Algumas podem ser obtidas também por síntese no organismo ou pela ação da microbiota intestinal, mas isso não elimina sua importância biológica. Por isso, a alimentação variada deve fornecer as vitaminas em quantidades adequadas, evitando tanto deficiências quanto o consumo excessivo de suplementos. Considerando as informações do texto e a necessidade de orientar escolhas alimentares responsáveis para a promoção da saúde dos jovens, qual conclusão está correta sobre as vitaminas?

1. A) Considerar essenciais apenas as vitaminas A, C e E, pois atuam principalmente na defesa do organismo.
2. B) Considerar essenciais apenas as vitaminas do complexo B e a vitamina C, pois são hidrossolúveis.
3. C) Considerar essenciais apenas as vitaminas A e D, pois participam principalmente do crescimento dos jovens.
4. D) Considerar essenciais apenas as vitaminas A, D, E e K, pois são armazenadas no organismo.
5. E) Considerar essenciais todas as vitaminas, pois cada uma desempenha funções específicas no organismo.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. O texto afirma que vitaminas são micronutrientes orgânicos necessários em pequenas quantidades e que cada uma participa de funções diferentes (manutenção dos tecidos, sistema nervoso, defesa, coagulação sanguínea).
2. Ele também diz que algumas vitaminas podem ser obtidas por síntese no organismo ou pela microbiota intestinal, mas isso não elimina a importância biológica delas.
3. Logo, a conclusão correta é que todas as vitaminas são essenciais, pois cada uma desempenha funções específicas, e a alimentação variada deve fornecê-las em quantidades adequadas. A alternativa E está correta e coincide com o gabarito oficial.
4. A alternativa A está errada, pois restringe a essencialidade a apenas três vitaminas, ignorando as demais que têm funções importantes.
5. A alternativa B está errada, pois a hidrossolubilidade não é critério para definir essencialidade, e o texto não faz essa distinção.
6. A alternativa C está errada, pois reduz a importância das vitaminas ao crescimento, algo que o texto não afirma.
7. A alternativa D está errada, pois o fato de algumas vitaminas serem armazenadas não determina que só elas sejam essenciais; o texto diz que todas têm importância biológica.

💡 Dica: Lembre-se das principais vitaminas e suas funções.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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