Atividades sobre Microrganismos com gabarito — 4º ano (EF04CI07)

Quando recebo a EF04CI07 no planejamento de Ciências do 4º ano, sei que o desafio não é apenas falar de seres que não enxergamos. Preciso transformar um código da BNCC em situações que a turma reconheça: pão crescendo, iogurte, remédio, etanol e até o gás produzido por restos de comida.

Na prática, eu evito uma aula cheia de nomes difíceis. Meu foco é ajudar os alunos a perceberem uma ideia central: microrganismos participam de transformações importantes para a nossa vida. A partir daí, fica mais fácil propor conversa, investigação e uma avaliação que realmente mostre o que cada criança compreendeu.

O que a habilidade EF04CI07 pede, de verdade?

A habilidade EF04CI07 pede que o aluno do 4º ano reconheça, em exemplos e situações-problema, que microrganismos participam da produção de itens usados pelas pessoas, como alimentos, combustíveis e medicamentos. Não basta decorar que levedura, fungo ou bactéria existem: a criança precisa relacionar a presença desses seres muito pequenos ao resultado observado em um processo. Por exemplo, se há levedura no caldo de cana e surgem bolhas, ela deve concluir que houve uma transformação ligada à produção de álcool; se um fungo está presente somente no tanque em que aparece uma substância para antibiótico, deve associar o fungo à produção do medicamento. Eu trabalho sempre com evidências simples — comparação entre recipientes, mudança de cheiro, gás, espuma ou produto final — para que a turma explique o papel do microrganismo sem precisar antecipar conteúdos mais aprofundados.

“Verificar a participação de microrganismos na produção de alimentos, combustíveis, medicamentos, entre outros.”

Essa habilidade pertence à unidade temática Vida e evolução, no objeto de conhecimento Microrganismos. Para consultar o recorte oficial e acessar mais itens, vale abrir a consulta completa do código EF04CI07.

Como trabalhar EF04CI07 em sala?

1. Começo pelo que aparece na cozinha. Levo imagens de pão, iogurte, queijo, bolo, caldo de cana e medicamentos. Pergunto: “O que esses produtos podem ter em comum?” Não espero respostas prontas; uso as hipóteses para apresentar a ideia de que alguns microrganismos são usados em processos de produção.

2. Faço uma comparação investigativa no papel. Desenho dois potes: ambos têm caldo de cana, mas apenas um recebe levedura. Depois acrescento observações: bolhas e balão inflado em um deles. Em duplas, os alunos destacam o que mudou e escrevem uma conclusão. É uma forma acessível de trabalhar controle de comparação sem exigir laboratório.

3. Uso leitura de rótulos e notícias. Rótulos de iogurte podem abrir conversa sobre alimentos; uma notícia curta sobre etanol ou antibióticos amplia o repertório. Eu peço que circulem três informações: qual microrganismo aparece, o que ele transforma ou produz e para que serve o produto final.

4. Exploro o biodigestor com esquema. Um desenho de tambor fechado, restos orgânicos, mangueira e fogão rende uma ótima discussão. A turma percebe que não é “ar preso” que enche o saco: microrganismos decompõem a matéria orgânica e liberam um gás combustível.

5. Fecho com um painel de evidências. Em cartolina, organizamos três colunas: “microrganismo”, “o que acontece” e “produto ou uso”. Assim, leveduras podem aparecer ligadas ao etanol, fungos a medicamentos e microrganismos decompositores ao biogás.

Como avaliar essa habilidade?

Uma boa questão de EF04CI07 apresenta uma situação observável e pede que o estudante relacione a participação do microrganismo ao produto obtido. Ela pode envolver alimento, combustível ou medicamento, mas precisa trazer pistas suficientes: dois recipientes comparados, presença ou ausência de fungo, formação de bolhas, mudança no líquido ou uso final da substância.

Eu tomo cuidado para não avaliar apenas vocabulário. Perguntar “o que é levedura?” isoladamente é pouco para esta habilidade. Também evito alternativas vagas como “os microrganismos ajudam”, porque o aluno pode acertar sem explicar a transformação. Outro erro comum é apresentar uma experiência sem grupo de comparação: nesse caso, a criança não tem evidência para concluir qual fator produziu o resultado. Nas questões abaixo, o ponto-chave é observar o que mudou quando o microrganismo estava presente.

Questões prontas de EF04CI07 (com gabarito comentado)

1. Na escola, a turma colocou caldo de cana em dois potes. Em um pote, colocou fermento e deixou o caldo morno; depois de dois dias, apareceram bolhas e um cheiro diferente. Esse caldo foi usado para produzir álcool. O que o fermento fez com o açúcar do caldo?

• ❌ A) Transformou o álcool em açúcar. A ordem está invertida: o fermento age sobre o açúcar e forma álcool.
• ❌ B) Produziu bolhas sem mudar o açúcar. As bolhas indicam fermentação, processo em que o açúcar também é transformado.
• ❌ C) Retirou o açúcar do caldo. O açúcar participa de uma transformação; não é apenas retirado.
• ✅ D) Transformou o açúcar em álcool. As leveduras transformam parte do açúcar e também produzem gás, responsável pelas bolhas.
• ❌ E) Transformou o açúcar em água. O enunciado indica produção de álcool, não de água.

2. Luana observou dois tanques com caldo de cana. Apenas o tanque A recebeu leveduras, apresentou bolhas e inflou um balão; depois, seu líquido seria preparado para uso em veículos. Qual conclusão explica a função das leveduras?

• ✅ A) A levedura participa da transformação do açúcar em substância usada como combustível. O gás surgiu apenas no tanque com leveduras, evidenciando sua participação.
• ❌ B) A levedura impede a formação de gases ao usar o açúcar. O balão inflado mostra justamente que houve formação de gás.
• ❌ C) A levedura serve somente para aumentar o volume do caldo. As bolhas mostram transformação, não simples aumento de volume.
• ❌ D) A levedura transforma o açúcar em água para limpar o tanque. O uso indicado é combustível, não limpeza.
• ❌ E) A levedura produz combustível apenas quando recebe luz solar. Leveduras não fazem fotossíntese e atuaram em tanque fechado.

3. Lara aprendeu que o caldo de cana recebe “fermento” em tanques fechados, onde surgem bolhas e espuma antes de outras etapas para obtenção de etanol. Que ação realizam esses seres muito pequenos?

• ❌ A) Produzir calor para cozinhar o caldo. O aquecimento é feito posteriormente por máquinas.
• ❌ B) Misturar o caldo com petróleo. O etanol é produzido a partir do caldo de cana, sem petróleo.
• ✅ C) Transformar parte do açúcar do caldo em uma substância que, depois, pode virar combustível. As evidências descritas indicam fermentação.
• ❌ D) Fazer fotossíntese no tanque. Fotossíntese depende de luz e é associada às plantas.
• ❌ E) Separar o combustível com peneira. Peneirar não explica as mudanças e as bolhas observadas.

4. Em uma fábrica, apenas o tanque com o fungo microscópico Penicillium produziu uma substância usada para preparar antibiótico. Qual procedimento deve ser repetido?

• ❌ A) Usar líquido já separado, sem fungos. A substância só aparece depois da ação do fungo.
• ❌ B) Usar apenas líquido nutritivo, sem fungos. O tanque sem fungo não apresentou a substância.
• ❌ C) Usar mais água. A água estava nos dois tanques; ela não foi a diferença relevante.
• ❌ D) Usar açúcar sem fungos. O alimento não substitui o microrganismo produtor.
• ✅ E) Usar fungos Penicillium no líquido nutritivo. Apenas o tanque com esse fungo produziu a substância.

5. Em dois tanques com água e nutrientes, pesquisadores colocaram um fungo microscópico em apenas um. A substância usada em medicamento apareceu somente nesse tanque. Qual conclusão é apoiada pela pesquisa?

• ❌ A) O fungo modificou o tanque, mas não participou da produção. A substância apareceu somente onde ele estava.
• ❌ B) Qualquer microrganismo produziria a mesma substância. A pesquisa testou apenas um tipo de fungo.
• ✅ C) O fungo microscópico participou da produção da substância usada no medicamento. Essa é a conclusão sustentada pela comparação.
• ❌ D) A água e os nutrientes produziram a substância sem fungo. Eles estavam nos dois tanques.
• ❌ E) A substância fez o fungo surgir. A relação está invertida: o fungo foi colocado antes.

6. No quintal de Dona Cida, restos de comida e esterco ficam com água em um tambor fechado. Depois de dias, um saco plástico se enche de gás usado no fogão. O que explica o surgimento desse gás?

• ❌ A) A entrada de ar pela tampa. O tambor permanece tampado para não entrar ar.
• ❌ B) A luz do Sol transformando restos em gás. Não é fotossíntese.
• ❌ C) A evaporação da água formando combustível. Vapor de água não é gás combustível.
• ✅ D) A ação de microrganismos que decompõem os restos sem ar e liberam um gás que pode queimar. O calor acelera essa atividade.
• ❌ E) A queima dos restos dentro do tambor. Não há combustão no recipiente fechado.

Próximos passos

Depois dessas atividades, eu proponho que cada aluno escolha um exemplo e complete a frase: “O microrganismo participa da produção de ___ porque ___.” É uma checagem rápida e muito reveladora. Para montar listas, adaptar nível de dificuldade e criar novas avaliações, uso o gerador de provas do GeraProva. O acervo reúne 31 questões alinhadas a esta habilidade.

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