Questões BNCC EF04CI07

Na feira, um padeiro misturou farinha, água, sal, açúcar e fermento e explicou que os microrganismos do fermento deixam a mistura com bolhas e maior.

Qual ingrediente ajudou a mistura a crescer por ter microrganismos?

Uma notícia apresentou uma pesquisa feita com dois tanques de água e nutrientes. Os pesquisadores colocaram um tipo de fungo microscópico em apenas um deles. Depois de alguns dias, encontraram uma substância usada na fabricação de medicamento somente no tanque que recebeu o fungo.

Qual conclusão é apoiada pelos resultados dessa pesquisa?

— Por que o líquido do tanque A está cheio de bolhas? — perguntou Luana durante uma visita a uma cooperativa de cana-de-açúcar. O técnico explicou que os dois tanques receberam a mesma quantidade de caldo de cana e ficaram fechados por dois dias. Porém, somente no tanque A foram colocadas leveduras, seres vivos muito pequenos. Ao final do período, um balão preso ao tanque A estava inflado, enquanto o tanque B, sem leveduras, quase não apresentou mudanças. O líquido do tanque A foi enviado para outra parte da cooperativa, onde seria separado e preparado para uso em veículos.

Analise as observações do texto e identifique a conclusão que explica a função das leveduras no tanque A.

Na escola, a turma colocou caldo de cana em dois potes. Em um pote, colocou fermento e deixou o caldo morno; depois de dois dias, apareceram bolhas e um cheiro diferente. Esse caldo foi usado para produzir álcool.

O que o fermento fez com o açúcar do caldo?

— Por que dois tanques da fábrica receberam cuidados diferentes? — perguntou Davi ao ler as anotações do laboratório. No tanque 1, havia água, alimento para o crescimento e um fungo microscópico chamado Penicillium. Depois de seis dias, o líquido foi separado do fungo e passou por limpeza. Dele foi retirada uma substância usada para preparar um antibiótico. No tanque 2, foram colocados a mesma água e o mesmo alimento, mas nenhum fungo. Após o mesmo tempo, a substância não foi encontrada. A fábrica pretende repetir a produção em outro tanque.

Analise as anotações e identifique o procedimento que deve ser repetido para obter a substância usada no antibiótico.

— O fogão da casa da Dona Cida está acendendo com um gás “feito aqui mesmo”, contou o neto.

No quintal, há um tambor grande, bem fechado, ligado por uma mangueira a um saco plástico. Dentro do tambor, eles colocam restos de comida e esterco de animais misturados com água. Depois de alguns dias, o saco começa a encher sozinho, como se estivesse “inflando”. Para não entrar ar, o tambor fica sempre tampado. Quando o saco enche, eles usam a mangueira para levar o gás até o fogão e cozinhar.

Dona Cida percebeu que, quando o tambor fica em local mais quente, o saco enche mais rápido. Ela também notou que o cheiro forte diminui com o tempo, mesmo sem mexer na mistura.

Com base no texto, identifique o que explica o surgimento do gás que passa pela mangueira e é usado no fogão.

— Por que este posto tem uma bomba escrita “etanol da cana”? — perguntou Lara ao frentista.

Ele explicou que o combustível não vem direto da planta. Primeiro, o caldo de cana é levado para uma usina e colocado em grandes tanques. Lá dentro, acrescentam um “fermento” e o tanque fica fechado por alguns dias. Nesse tempo, o líquido muda de cheiro e aparecem bolhas e espuma, como se estivesse “borbulhando”. Só depois disso o líquido passa por aquecimento e outras etapas, até virar um combustível que pode ser usado em carros.

Lara ouviu que esse “fermento” tem seres tão pequenos que não dá para ver a olho nu, mas que fazem parte do processo.

Com base no texto, identifique a ação realizada por esses seres muito pequenos para permitir a produção do etanol a partir do caldo de cana.

— Se eu só deixar o leite parado, ele vira iogurte? — perguntou Caio, ao ver a avó separar dois potes iguais.

Ela aqueceu a mesma quantidade de leite para os dois potes e esperou amornar. Em seguida, colocou uma colher de iogurte pronto em apenas um deles e misturou. Os dois potes foram tampados e ficaram no mesmo lugar da cozinha, longe do sol, por algumas horas.

No fim da tarde, o pote que recebeu a colher de iogurte ficou mais firme e com cheiro parecido com o de iogurte. O outro pote continuou com aspecto de leite.

Caio disse que queria ter certeza de que a mudança do leite aconteceu por causa de “seres muito pequenos” presentes no iogurte, e não por outro motivo, como o pote estar tampado ou o tempo de espera.

Com base no texto, identifique a comparação que melhor permite verificar se microrganismos participaram da transformação do leite em iogurte.