Uma turma vai passar o dia em uma visita de estudo e precisa levar um lanche que ajude a manter energia…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma turma vai passar o dia em uma visita de estudo e precisa levar um lanche que ajude a manter energia, hidratação e boa disposição ao longo da manhã. O grupo recebeu duas sugestões: uma composta apenas por refrigerante e bala; outra com sanduíche de pão integral, queijo, fruta e água. Considerando a função biológica das biomoléculas citadas, qual dos dois lanches é mais adequado para sustentar a turma ao longo da manhã e por quê?
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
O lanche com sanduíche de pão integral, queijo, fruta e água é mais adequado, porque fornece carboidratos para energia rápida e sustentada, lipídios e outros nutrientes que aumentam a saciedade, água para hidratação e vitaminas e sais minerais presentes nos alimentos in natura, favorecendo o funcionamento do organismo durante a atividade.
Explicação
Esse lanche reúne biomoléculas com funções complementares: energia, hidratação e manutenção do equilíbrio corporal. Já a opção com refrigerante e bala concentra açúcar e quase não oferece água, sais minerais e vitaminas em quantidade relevante.
Raio-X da questão
Funções dos nutrientes
Relacionar alimentos
Função dos carboidratos · Função da água e nutrientes reguladores
Carboidratos, lipídios, água, vitaminas e sais minerais
Responder só com 'energia' e ignorar hidratação, saciedade e nutrientes reguladores
Saúde e alimentação
Autocuidado
Lanche em visita de
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