Por que alguns alimentos frescos estragam mais rápido, mesmo na geladeira? Segundo especialistas em nutrição…

Questão

Por que alguns alimentos frescos estragam mais rápido, mesmo na geladeira? Segundo especialistas em nutrição, em primeiro lugar, a temperatura adequada deve ser mantida. Por outro lado, a umidade excessiva aumenta o risco de apodrecimento. Isto é, sem controle de umidade, o frescor não dura. Por exemplo, vegetais podem ficar encharcados se armazenados em sacos plásticos. Analise o texto e identifique a função do trecho “por outro lado” na explicação apresentada.

1. A) Esclarecer a definição de umidade excessiva
2. B) Indicar contraste entre ideias sobre conservação de alimentos
3. C) Assinalar a ordem cronológica dos procedimentos à geladeira
4. D) Retomar termo já mencionado anteriormente no texto
5. E) Oferecer exemplificação de práticas de armazenamento

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. Leia o trecho em que aparece a expressão. O texto diz que a temperatura adequada deve ser mantida em primeiro lugar e, por outro lado, a umidade excessiva aumenta o risco de apodrecimento. Ou seja, são apresentados dois fatores de conservação.
2. A expressão “por outro lado” é um conector de contraste (ou de oposição/adição de perspectiva). Ela introduz uma ideia que se soma à anterior, mas que aponta para outro aspecto do problema, diferente da temperatura.
3. Dessa forma, a função do trecho é indicar contraste entre ideias sobre conservação de alimentos, que é a alternativa B. O gabarito oficial está correto, e a análise do texto confirma essa resposta.
4. Por que as outras estão erradas: A trata de definição, mas o texto não define umidade excessiva com essa expressão; C fala em ordem cronológica, que não aparece no texto; D seria retomada de termo já citado, o que não ocorre aqui; E indica exemplificação, mas o exemplo dos vegetais em sacos plásticos é introduzido por “por exemplo”, não por “por outro lado”.

💡 Dica: Observe a relação entre as ideias antes e depois do trecho 'por outro lado'.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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