Atividades sobre Transformações reversíveis e não reversíveis com gabarito — 4º ano (EF04CI03)

Quando recebo a EF04CI03 no planejamento do 4º ano, meu primeiro cuidado é não transformar a aula em uma lista de palavras difíceis. A habilidade parece simples quando lemos “reversível” e “irreversível”, mas a turma precisa observar, comparar e explicar o que aconteceu com cada material.

Na prática, eu parto de situações que as crianças reconhecem: gelo derretendo na garrafinha, ovo no lanche, pão tostado, cera de vela endurecendo. Depois, organizo essa conversa para que ela vire investigação e, por fim, uma avaliação que realmente mostre o que cada estudante compreendeu.

O que a habilidade EF04CI03 pede, de verdade?

A EF04CI03 pede que o aluno conclua, a partir de observações, que aquecer ou resfriar materiais pode causar dois tipos de mudança. Em algumas delas, é possível voltar ao estado inicial ou muito próximo dele: a água líquida congela, o gelo derrete e a cera derretida endurece outra vez. Em outras, o aquecimento produz uma alteração que não se desfaz apenas ao esfriar: ovo cozido não volta a ser cru, papel queimado não volta a ser papel e pão assado não retorna à massa. Para mim, o ponto central não é exigir que a criança decore “mudança física” ou “mudança química”, embora esses termos possam aparecer como ampliação. O essencial é ela olhar para uma situação, identificar o efeito do calor ou do frio, comparar o antes e o depois e justificar se a transformação pode ou não ser revertida. É uma habilidade de conclusão baseada em evidências do cotidiano.

“Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças de estado físico da água) e outras não (como o cozimento do ovo, a queima do papel etc.).”

Ela pertence à unidade temática Matéria e energia, no objeto de conhecimento Transformações reversíveis e não reversíveis. Para consultar o texto e o acervo completo, eu indico a consulta completa do código EF04CI03.

Como trabalhar EF04CI03 em sala?

1. Estações de observação. Em pequenos grupos, proponho imagens ou objetos seguros: cubos de gelo em um copo, chocolate ou cera já derretidos e solidificados, foto de um ovo cru e de um cozido, pão fresco e torrado. A turma registra “como era”, “o que aconteceu” e “pode voltar?”.
2. Experimento com gelo. Coloco gelo em dois recipientes, um em local mais quente e outro mais fresco. Depois que derreter, conversamos sobre a água e levantamos a hipótese de colocá-la no congelador. É uma experiência simples para perceber que aquecimento e resfriamento mudam o estado da água.
3. Cartões do cotidiano. Entrego cartões com situações como congelar água, derreter manteiga, cozinhar macarrão, queimar papel e assar bolo. Os alunos classificam em “pode voltar” e “não pode voltar”, sempre com uma frase de justificativa. Eu intervenho quando alguém usa apenas “mudou de forma” como critério.
4. Diário de cozinha e casa. Peço exemplos observados com um adulto, sem realizar experiências perigosas: gelo no suco, roupa secando, ovo cozido, pão na torradeira. Na aula seguinte, fazemos um mural separando mudanças reversíveis e não reversíveis.
5. Desenho sequencial. Para fechar, cada criança desenha antes, durante e depois de uma transformação. O desenho do gelo virando água e voltando a gelo costuma revelar rapidamente quem compreendeu a reversibilidade.

Como avaliar essa habilidade?

Uma boa questão de EF04CI03 apresenta uma transformação causada por aquecimento ou resfriamento e pede que o estudante reconheça se ela pode ser desfeita, explicando sua escolha. Vale alternar questões diretas, como “qual pode voltar ao jeito de antes?”, com pequenos textos e imagens que exijam comparação. O gabarito precisa considerar a justificativa: acertar por chute não demonstra a conclusão esperada.

Eu evito avaliar somente vocabulário técnico ou perguntar se algo “mudou”, porque toda situação proposta mudou. Também tomo cuidado com alternativas confusas, como dizer que gelo volta a ser suco: ele volta a ser água. Outro erro comum é tratar qualquer aquecimento como irreversível. A cera pode derreter e solidificar novamente; já queimar a vela envolve outros processos, então é melhor delimitar claramente o que está sendo observado. Para montar versões diferentes da atividade, há o gerador de provas do GeraProva, com 77 questões alinhadas a este código no acervo.

Questões prontas de EF04CI03 (com gabarito comentado)

1. Na aula, Mariana congelou água, cozinhou um ovo, caramelizou açúcar, coalhou leite e queimou um pedaço de pão; depois, observou quais mudanças podiam voltar ao estado inicial. Qual mudança é reversível?

• ❌ A) Coalhar o leite. O leite coalhado não volta a ser leite como antes.
• ❌ B) Cozinhar o ovo. O ovo cozido não volta à forma crua quando esfria.
• ❌ C) Caramelizar o açúcar. O açúcar transformado em caramelo não volta ao estado inicial apenas ao esfriar.
• ❌ D) Queimar o pão. O pão queimado não recupera sua aparência e seu estado anteriores.
• ✅ E) Congelar a água. A água pode virar gelo e depois voltar a ser líquida.

2. No balcão de uma cozinha, Ana deixou dois alimentos sobre o prato. Em poucos minutos, o gelo do suco virou água porque a tarde estava quente. Depois, ela colocou a bandeja no congelador e a água voltou a ficar dura novamente. Já o pão que sua avó colocou na torradeira mudou de cor e de cheiro, ficando tostado. Ao esfriar, ele continuou do mesmo jeito e não voltou a ser pão macio como antes. Ana anotou: uma mudança aconteceu só com calor e depois pôde ser desfeita com o frio; a outra, mesmo depois de esfriar, não voltou ao estado inicial. Com base no texto, identifique a mudança que pode ser desfeita depois de esfriar.

• ❌ A) A água que virou gelo e depois virou suco novamente. Gelo não volta a ser suco; ele volta a água.
• ❌ B) A água que virou vapor e depois voltou a ser pão macio. Vapor pode voltar a água, mas não vira pão.
• ✅ C) O gelo que virou água e depois voltou a ser gelo. A água muda de estado e essa mudança pode ser revertida.
• ❌ D) O pão que ficou tostado e depois voltou a ficar macio. O texto informa que o pão não voltou ao estado inicial.
• ❌ E) O pão que esquentou e depois ficou cru como antes. O calor não desfaz o cozimento.

3. João observou gelo derreter, vapor condensar na tampa, água ferver e suco congelar. A mãe explicou também que, ao cozinhar um ovo, a clara sólida não retorna ao estado líquido. Qual mudança descrita representa uma transformação irreversível?

• ❌ A) Solidificação do suco em cubos de gelo no congelador. O suco congelado pode retornar ao líquido ao derreter.
• ❌ B) Derretimento dos cubos de gelo de suco. É uma mudança de estado reversível.
• ❌ C) Condensação do vapor na tampa. O vapor volta a líquido e pode evaporar novamente.
• ❌ D) Evaporação da água na panela. O vapor pode condensar outra vez.
• ✅ E) Solidificação da clara do ovo durante o cozimento. A clara cozida não retorna ao líquido original.

4. Na cozinha, há uma panela de pressão, uma panela comum, uma panela de cerâmica, um forno elétrico e um micro-ondas. Qual deles ajuda a cozinhar o feijão mais rapidamente e gastando menos energia?

• ❌ A) O micro-ondas. Pode aquecer rapidamente, mas não substitui a panela de pressão no cozimento de feijão seco.
• ✅ B) A panela de pressão. O vapor preso aumenta pressão e temperatura, reduzindo o tempo de cozimento.
• ❌ C) A panela de cerâmica. Ela pode manter calor, mas não aumenta a pressão.
• ❌ D) A panela comum. Em geral, demora mais porque não aumenta a pressão.
• ❌ E) O forno elétrico. Não é a opção mais adequada para cozinhar feijão rapidamente.

5. Ao aquecer a cera de uma vela e deixá-la solidificar novamente, a composição química da cera muda?

• ❌ A) Sim; o aquecimento altera a fórmula química da cera. Fusão e solidificação são mudanças físicas.
• ❌ B) Não; a cera se transforma em gás ao aquecer. A cera derrete; não se transforma em gás nessa situação.
• ❌ C) Não; a cera se desfaz completamente ao aquecer. Ela apenas passa ao estado líquido.
• ✅ D) Não; é uma mudança física (fusão e solidificação) sem alteração química. As moléculas permanecem as mesmas.
• ❌ E) Sim; a cera reage e se transforma em um novo material. Não há reação química no simples derretimento.

6. Na aula, Lia viu gelo derreter, papel queimar, ovo cozinhar, pão assar e leite azedar. Qual mudança pode voltar ao jeito de antes?

• ❌ A) Assar pão. Depois de assado, o pão não volta à massa crua.
• ❌ B) Cozinhar ovo. O ovo cozido não volta a ser cru.
• ✅ C) Derreter gelo. A água pode voltar a ser gelo no congelador.
• ❌ D) Queimar papel. Cinzas e gases não permitem recuperar o papel original.
• ❌ E) Azedar leite. O leite azedo não volta a ser leite fresco.

Próximos passos

Eu começaria com uma observação concreta, passaria para a classificação com justificativa e só então aplicaria questões. Assim, a avaliação deixa de ser uma adivinhação e registra uma ideia científica construída pela turma. Se precisar adaptar nível, quantidade ou formato, faça seu cadastro grátis e monte a próxima atividade com mais agilidade.

As questões são um ponto de partida: ajuste a mediação, os exemplos e o apoio visual ao perfil da sua turma. No GeraProva, você encontra recursos para planejar sem abrir mão do seu olhar de professor.