No balcão de uma cozinha, Ana deixou dois alimentos sobre o prato. Em poucos minutos, o gelo do suco virou…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças de estado físico da água) e outras não (como o cozimento do ovo, a queima do papel etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
No balcão de uma cozinha, Ana deixou dois alimentos sobre o prato. Em poucos minutos, o gelo do suco virou água porque a tarde estava quente. Depois, ela colocou a bandeja no congelador e a água voltou a ficar dura novamente. Já o pão que sua avó colocou na torradeira mudou de cor e de cheiro, ficando tostado. Ao esfriar, ele continuou do mesmo jeito e não voltou a ser pão macio como antes. Ana anotou: uma mudança aconteceu só com calor e depois pôde ser desfeita com o frio; a outra, mesmo depois de esfriar, não voltou ao estado inicial. Com base no texto, identifique a mudança que pode ser desfeita depois de esfriar.
- A) A água que virou gelo e depois virou suco novamente
- B) A água que virou vapor e depois voltou a ser pão macio
- C) O gelo que virou água e depois voltou a ser gelo
- D) O pão que ficou tostado e depois voltou a ficar macio
- E) O pão que esquentou e depois ficou cru como antes
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O enunciado descreve duas mudanças. Na primeira, o gelo do suco derreteu com o calor e virou água; depois, no congelador, a água voltou a ficar dura, ou seja, voltou a ser gelo. Essa mudança foi desfeita com o frio. Na segunda, o pão ficou tostado no calor, mudou de cor e de cheiro, e não voltou ao estado inicial mesmo depois de esfriar. Passo 2: Logo, a mudança que pode ser desfeita depois de esfriar é a do gelo que virou água e depois voltou a ser gelo, alternativa C. Passo 3: A alternativa A está errada porque inverte a ordem da transformação: o texto diz que o gelo virou água, e não que a água virou gelo e depois suco. Passo 4: A alternativa B está errada porque o texto não fala em vapor, e o pão nunca volta a ser macio após a torra. Passo 5: A alternativa D está errada porque o pão tostado não voltou a ficar macio; o texto diz justamente o contrário. Passo 6: A alternativa E está errada porque o pão não ficou cru; ele ficou tostado e não voltou ao estado inicial. O gabarito oficial C está correto.
💡 Dica: Identifique qual mudança física pode ser revertida com o frio.
Alternativa por alternativa
O aluno inverte a ordem da transformação descrita, achando que a água do suco foi o ponto de partida e que o gelo surgiu depois. Ele não percebe que o texto fala do gelo derretendo e depois congelando de novo.
Por que engana: Confundir mudança física reversível com mudança química irreversível, como achar que o pão tostado volta ao estado inicial.
O aluno imagina uma mudança que não aparece no texto, como a água virando vapor, e ainda mistura o pão com a água. Ele não separa as duas situações descritas.
Correta: a água muda de estado físico com aquecimento e resfriamento, e essa mudança pode ser revertida.
O aluno lê a frase 'não voltou a ser pão macio como antes' como se o pão tivesse voltado a ficar macio. Ele não percebe que o texto afirma que a mudança do pão é irreversível.
O aluno usa a intuição do dia a dia de que o calor cozinha o alimento e que esfriar poderia devolvê-lo ao estado cru. O texto, porém, fala de tostar e não de cozinhar, e diz que o pão não voltou ao estado inicial.
Raio-X da questão
mudança física e química
diagnostico
mudanças de estado da matéria
estude as diferenças entre mudanças físicas e químicas
Confundir mudança física reversível com mudança química irreversível, como achar que o pão tostado volta ao estado inicial.
pensamento_critico
cotidiano
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