A origem da coxinha é rodeada de histórias e lendas. Há quem diga que ela foi criada em Limeira, no século…

Questão

A origem da coxinha é rodeada de histórias e lendas. Há quem diga que ela foi criada em Limeira, no século XIX, e estaria ligada a um dos filhos da Princesa Isabel que comia apenas coxas de galinha. Dizem que, certa vez, a cozinheira não tinha número suficiente de coxas dessa ave para o menino e, por medo de represálias, resolveu transformar uma galinha inteira em coxas. Desfiando-lhe a carne e preparando uma massa de batatas, ela teria tentado recriar uma coxa de galinha. Outros defendem que o salgadinho foi criado em São Paulo, durante o processo de industrialização, para oferecer um lanche mais barato e durável do que as tradicionais coxas de galinha, que eram vendas certeiras nas portas de fábricas. Entretanto, a tese mais apoiada é que a receita original da coxinha é francesa e que foi modificada no Brasil, como demonstra a receita de “Coxas de frangas ou galinhas novas”, presente em um livro de 1780: “Tomem doze coxas de galinhas, desossem-nas, recheiem-nas, e que levem no meio um pouco de salpicão, (…) fechem as coxas muito bem com barbante e agulha; depois de bem aradas, ponham-nas a cozer (…) estando cozidas, passem-nas por ovos batidos, cubram-nas muito bem duas vezes de pão ralado fino e fritem-nas com manteiga de porco bem quente.” <https://tinyurl.com/334bw4zb> Acesso em: 21.02.2023. Adaptado. O texto retrata, no segundo parágrafo, a coxinha como uma inovação. De acordo com o mesmo parágrafo, é correto afirmar que, dentre as competências mobilizadas pela cozinheira para a criação da coxinha, estão (ETEC 2023)

1. A) paciência e empatia, visto que a idealizadora da receita estava preocupada com o bem-estar do menino.
2. B) zelo e responsabilidade, na medida em que se sensibilizou com as restrições alimentares do garoto.
3. C) disciplina e perseverança, uma vez que a tentativa e o erro eram estimuladores do seu processo criativo.
4. D) persistência e determinação, dado que o fracasso era uma opção aceitável dentro do contexto.
5. E) iniciativa e empreendedorismo, pois a experimentação de novas ideias criou um produto.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. Localize no segundo paragrafo a acao da cozinheira. Sem coxas suficientes para o menino, ela decide por conta propria desossar uma galinha inteira, desfiar a carne e preparar uma massa de batatas, criando uma nova forma de coxa.
2. Identifique a competencia que essa acao demonstra. Tomar a iniciativa de resolver um problema e testar uma ideia nova que resulta em um produto diferente corresponde a iniciativa e empreendedorismo, alternativa E.
3. Descarte as demais. A alternativa A atribui empatia que o texto nao descreve como motivacao; a B atribui zelo por restricoes alimentares, mas o texto cita medo de represalias; a C e a D falam de perseveranca e aceitacao de fracassos, que o paragrafo nao menciona, pois ha uma unica tentativa narrada.

💡 Dica: Releia o segundo paragrafo e identifique a acao central da cozinheira, procurando a competencia que descreve a iniciativa de criar um produto novo.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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