A Era dos Descobrimentos, consequência, entre outros fatores, da busca por especiarias, quase se encerrou…

Questão

A Era dos Descobrimentos, consequência, entre outros fatores, da busca por especiarias, quase se encerrou antes do tempo por uma doença devastadora causada pela deficiência da molécula do ácido ascórbico, a vitamina C, situação que levou milhares de marinheiros europeus à morte. No entanto, os chineses, já no século V, tinham a prática de cultivar gengibre em vasos a bordo de seus navios e, sem dúvida, outros povos do sudeste da Ásia, em contato com as embarcações chinesas, também perceberam que hortaliças, como o gengibre, e frutas frescas poderiam aliviar os sintomas dessa doença, o que protegia as tripulações. Esse conhecimento deve ter sido transmitido aos holandeses que o retransmitiram aos outros povos europeus, garantindo a continuidade das navegações. A vitamina C, cuja letra C indica que ela foi a terceira vitamina a ser identificada, foi essa pequena molécula que teve um grande papel no mapa do mundo. (LE COUTEUR, Penny e BURRESON, Jay. Os botões de Napoleão: as 17 moléculas que mudaram a História. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2006. Adaptado) Observe a figura que representa a molécula de vitamina C: [figura] Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, informações corretas sobre a molécula da vitamina C e a doença citada no texto, que pode ser combatida por essa importante vitamina. (ETEC 2011)

1. A) Substância simples que apresenta fórmula molecular C6H8O7 e combate o escorbuto.
2. B) Substância simples que apresenta 3 átomos em sua estrutura e combate o raquitismo.
3. C) Substância composta que apresenta 20 átomos em sua estrutura e combate o raquitismo.
4. D) Substância simples que apresenta 20 elementos químicos em sua estrutura e combate o raquitismo.
5. E) Substância composta que apresenta 3 elementos químicos em sua estrutura e combate o escorbuto.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. Observe a figura. A molécula possui carbonos, hidrogênios e oxigênios, ou seja, três elementos químicos (C, H, O). Como há mais de um tipo de elemento, a substância é composta.
2. Contando os átomos da estrutura: 6 carbonos, 8 hidrogênios e 6 oxigênios, totalizando 20 átomos. Assim, a afirmação de que a substância tem 20 átomos é compatível com a figura, enquanto a de 3 átomos não é.
3. O texto menciona a doença causada pela deficiência de vitamina C, que é o escorbuto, responsável pela morte de marinheiros nas navegações.
4. A alternativa A está errada porque a fórmula correta é C6H8O6 e a substância é composta. A alternativa B está errada porque a substância não é simples nem tem 3 átomos, e a doença é o escorbuto. A alternativa C erra ao citar o raquitismo. A alternativa D erra ao chamar a substância de simples e ao citar o raquitismo.
5. A alternativa E traz a substância composta, com 3 elementos químicos, combatendo o escorbuto. Gabarito: E.

💡 Dica: Conte os átomos da figura (20) e identifique os três elementos (C, H, O); associe a vitamina C ao escorbuto.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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