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Química3ª sérieBNCC EM13CNT104Fácil⏱ medio

Em uma operação de limpeza de um derramamento de óleo na água, uma equipe testa um produto contendo moléculas…

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EM13CNT104

Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

Em uma operação de limpeza de um derramamento de óleo na água, uma equipe testa um produto contendo moléculas de surfactante. Cada molécula tem uma região que interage melhor com a água e outra que interage melhor com o óleo. No esquema do teste, as moléculas se posicionam na interface entre os dois líquidos e ajudam a dispersar o óleo em pequenas gotículas na água. Com base no texto, explique como a estrutura das moléculas de surfactante contribui para dispersar o óleo na água.

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

A região hidrofóbica do surfactante interage com o óleo, enquanto a região hidrofílica interage com a água. Assim, as moléculas se organizam na interface entre os líquidos e favorecem a dispersão do óleo em pequenas gotículas.

Explicação

Como cada molécula possui uma parte com afinidade pelo óleo e outra com afinidade pela água, o surfactante facilita a interação entre líquidos que não se misturam espontaneamente.

Raio-X da questão

Dificuldade Fácil
Leitura medio
Discriminação medio
Peso pedagógico medio
Autonomia do enunciado completo
Cobertura da habilidade dupla
🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ situacional🧩 progressao
🎯 Conceito central

Surfactantes anfifílicos e emulsificação

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

Polaridade molecular · Afinidade entre substâncias e miscibilidade

📚 Reveja

Interações intermoleculares e emulsões

⚠️ Erro mais comum

Afirmar que o surfactante dissolve quimicamente o óleo, sem relacionar suas duas regiões às fases.

🌎 Tema transversal

Meio ambiente e redução dos impactos da poluição

🏫 Contexto

cientifico

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