Em uma operação de limpeza de um derramamento de óleo na água, uma equipe testa um produto contendo moléculas…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma operação de limpeza de um derramamento de óleo na água, uma equipe testa um produto contendo moléculas de surfactante. Cada molécula tem uma região que interage melhor com a água e outra que interage melhor com o óleo. No esquema do teste, as moléculas se posicionam na interface entre os dois líquidos e ajudam a dispersar o óleo em pequenas gotículas na água. Com base no texto, explique como a estrutura das moléculas de surfactante contribui para dispersar o óleo na água.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A região hidrofóbica do surfactante interage com o óleo, enquanto a região hidrofílica interage com a água. Assim, as moléculas se organizam na interface entre os líquidos e favorecem a dispersão do óleo em pequenas gotículas.
Explicação
Como cada molécula possui uma parte com afinidade pelo óleo e outra com afinidade pela água, o surfactante facilita a interação entre líquidos que não se misturam espontaneamente.
Raio-X da questão
Surfactantes anfifílicos e emulsificação
avaliacao
Polaridade molecular · Afinidade entre substâncias e miscibilidade
Interações intermoleculares e emulsões
Afirmar que o surfactante dissolve quimicamente o óleo, sem relacionar suas duas regiões às fases.
Meio ambiente e redução dos impactos da poluição
cientifico
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