Em uma visita a uma fábrica de chocolate, a turma soube que as sementes de cacau ficam em caixas por alguns…

Questão

Em uma visita a uma fábrica de chocolate, a turma soube que as sementes de cacau ficam em caixas por alguns dias, onde leveduras, que são microrganismos, ajudam a modificar seu sabor. Como as leveduras ajudam a mudar o sabor do cacau?

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

As leveduras provocam a fermentação, ajudando a dar sabor ao cacau.

Explicação

O texto informa que as leveduras ajudam a modificar o sabor do cacau. A fermentação é o processo realizado por esses microrganismos nessa etapa.

Raio-X da questão

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