— Amanhã é o dia do Torneio de Futebol da escola, e precisamos de energia para jogar por duas horas, disse a…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
— Amanhã é o dia do Torneio de Futebol da escola, e precisamos de energia para jogar por duas horas, disse a nutricionista ao grupo de estudantes. Ela preparou informações sobre cinco opções de lanche: Menu A: arroz integral com feijo, frango frito e refrigerante (750 kcal). Menu B: macarro integral com legumes salteados, peito de frango grelhado e uma poro de frutas frescas (550 kcal). Menu C: pão com manteiga e suco de fruta industrializado (400 kcal). Menu D: pizza de queijo e refrigerante (800 kcal). Menu E: salada de frutas com iogurte natural e gua (300 kcal). A nutricionista explicou que atletas precisam de carboidratos complexos, proteínas magras e controle de açÊres e gorduras para manter o desempenho. Analise o texto e identifique qual menu oferece equilíbrio adequado entre nutrientes e calorias para sustentar a atividade física de duas horas?
- A) Menu E: salada de frutas com iogurte natural e água
- B) Menu B: macarrão integral com legumes, frango grelhado e frutas frescas
- C) Menu C: pão com manteiga e suco industrializado
- D) Menu A: arroz integral com feijão, frango frito e refrigerante
- E) Menu D: pizza de queijo e refrigerante
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- O enunciado pede o menu que equilibra nutrientes e calorias para sustentar duas horas de atividade física. A nutricionista destaca três critérios: carboidratos complexos, proteínas magras e controle de açúcares e gorduras.
- Analisando o Menu B, ele tem macarrão integral (carboidrato complexo), legumes salteados (fibras e vitaminas), peito de frango grelhado (proteína magra, sem fritura), fruta fresca (açúcar natural, sem açúcar industrializado) e 550 kcal, um valor intermediário adequado para uma atividade longa sem excesso.
- Por que as outras estão erradas:
- Menu E: tem pouca energia (300 kcal) para duas horas de jogo, faltando carboidrato complexo e proteína suficiente.
- Menu C: pão branco com manteiga e suco industrializado fornecem muito açúcar e gordura e pouca proteína, além de energia insuficiente (400 kcal).
- Menu A: o frango frito e o refrigerante aumentam gordura e açúcar, e 750 kcal é excessivo para o critério de controle de gorduras.
- Menu D: a pizza de queijo tem muita gordura saturada e o refrigerante adiciona açúcar, com 800 kcal, o maior valor do conjunto e sem equilíbrio.
- Conclusão: o Menu B é o único que atende aos três critérios ao mesmo tempo, por isso o gabarito B está correto.
💡 Dica: Analise os nutrientes e calorias de cada menu para escolher o mais equilibrado para atividade física.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter achado que a salada de frutas com iogurte e água é leve e saudável o suficiente, sem perceber que 300 kcal são insuficientes para duas horas de atividade intensa e que faltam carboidratos complexos e proteína suficiente.
Contém carboidratos complexos, proteínas magras e vitaminas, com calorias adequadas para energia.
O aluno pode ter associado 'pão com manteiga' e 'suco de fruta' a um lanche simples e saudável, sem notar que o pão é de carboidrato refinado, o suco é industrializado (açúcar adicionado) e a combinação tem pouca proteína.
O aluno pode ter se guiado pelo fato de o arroz integral e o feijão serem alimentos tradicionais e nutritivos, ignorando que o frango frito e o refrigerante elevam gordura e açúcar, contrariando o critério de controle de gorduras e açúcares.
Por que engana: Escolher alimentos com alto teor de gorduras e açúcares, ignorando o equilíbrio nutricional necessário para o exercício.
O aluno pode ter priorizado a quantidade de energia (800 kcal) como sinal de maior desempenho, sem considerar que a pizza de queijo e o refrigerante trazem excesso de gordura saturada e açúcar, contrariando o texto.
Raio-X da questão
nutrição equilibrada para atividade física
avaliacao
nutrientes e calorias dos alimentos · função dos carboidratos e proteínas
Estude os tipos de nutrientes e suas funções no corpo durante exercícios.
Escolher alimentos com alto teor de gorduras e açúcares, ignorando o equilíbrio nutricional necessário para o exercício.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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