Questões BNCC EF05CI08

Um estudante deseja fazer um lanche saudável. Quais opções alimentares são mais indicadas e por quê?

Um adolescente pratica esportes diariamente e precisa de um cardápio equilibrado. Quais nutrientes são essenciais para ele?

Determine quais grupos alimentares estão presentes em um cardápio que inclui: arroz, feijão, carne, salada e fruta. Identifique as funções de cada grupo.

— Mãe, amanhã tem aula de educação física com jogos e, depois, vou caminhar até a casa da minha avó — disse Lara.
A mãe lembrou que Lara não pode consumir leite e derivados, mas mesmo assim precisa de energia para um dia mais ativo. No posto de saúde, ela viu um folheto explicando que os alimentos podem ser agrupados em: energéticos (pão, arroz, batata), que dão mais energia; construtores (feijão, ovos, carnes), que ajudam na formação do corpo; e reguladores (frutas e verduras), importantes para o funcionamento do organismo. O folheto também alertava que produtos muito industrializados, como refrigerante e salgadinhos, costumam ter muitas calorias e poucos nutrientes.
Com isso, a mãe decidiu montar um lanche para Lara levar.

Com base no texto, avalie qual lanche atende melhor às necessidades de Lara para um dia mais ativo e sem leite e derivados. Que lanche deve ser escolhido?

Em um relato de família, a criança conta que costuma pular o café da manhã, almoçar com pressa e jantar muito tarde, sempre comendo o mesmo tipo de alimento.

— Que mudança favorece um hábito alimentar mais saudável?

— Hoje tem treino de futsal e, depois, a caminhada da família. O que eu coloco na lancheira? — perguntou Caio.
A irmã mostrou um folheto do posto de saúde: em dias com muita atividade, o corpo precisa de energia ao longo do tempo (alimentos como pães, frutas e tubérculos) e também de “material” para recuperar os músculos (alimentos como ovos, carnes, leite e feijões). O folheto lembra que frutas e verduras ajudam na proteção do corpo e que beber água é importante. Ele alerta que bebidas açucaradas e biscoitos recheados têm muitas calorias, mas pouca variedade de nutrientes, e que frituras e castanhas em grande quantidade podem deixar o lanche “pesado” para antes do exercício.
Caio separou porções: banana (90 kcal), pão integral (130 kcal), frango desfiado (120 kcal), queijo (100 kcal), cenoura (25 kcal), biscoito recheado (180 kcal), refrigerante (150 kcal) e castanhas (170 kcal).

Com base no texto, identifique o lanche que melhor atende a um dia com 2 horas de treino, equilibrando energia, recuperação do corpo e proteção, sem exagerar em açúcar e gordura.

— Mae, hoje tenho treino de futebol depois do almoco — disse Pedro.
— E eu vou ficar na biblioteca, fazendo um trabalho — contou Luiza.

Os dois vao sair de casa no mesmo horario e so voltam no fim da tarde. No caminho ate o treino, Pedro ainda caminha cerca de 40 minutos e depois corre e joga por mais 1 hora. Luiza passa a tarde sentada, lendo e escrevendo.

A mae quer preparar uma lancheira para cada um. Ela lembra que uma refeicao equilibrada costuma misturar alimentos que dao energia para as atividades do corpo, alimentos que ajudam a construir e reparar o corpo e alimentos que ajudam a manter o funcionamento em dia, como os ricos em vitaminas e fibras. Ela tambem quer evitar que Pedro dependa de doces e refrigerante para aguentar o treino.

Analise a situacao e identifique a lancheira mais adequada para Pedro no dia do treino, garantindo energia para a atividade e variedade de nutrientes.

Por que uma subida de montanha exige mais energia dos alimentos do que uma caminhada no parque? Três amigos planejam uma trilha de 10 km e preparam cinco combinações de refeições, cada uma com quantidades diferentes de carboidratos, proteínas e gorduras. Os dados abaixo indicam a quantidade de cada nutriente (em gramas) e as calorias totais (kcal) de cada refeição:

Refeição 1: 40 g carboidrato, 15 g proteína, 10 g gordura (350 kcal)
Refeição 2: 30 g carboidrato, 10 g proteína, 20 g gordura (330 kcal)
Refeição 3: 55 g carboidrato, 8 g proteína, 5 g gordura (380 kcal)
Refeição 4: 25 g carboidrato, 20 g proteína, 15 g gordura (360 kcal)
Refeição 5: 45 g carboidrato, 12 g proteína, 8 g gordura (370 kcal)

Para uma atividade de alta intensidade em subida, o nutriente mais importante para fornecer energia rápida são os carboidratos.

A partir do texto, identifique qual refeição oferece maior quantidade de carboidratos e, portanto, atende melhor à necessidade de energia para a trilha de alta intensidade.