Manchete fictícia: Relatório de saúde infantil revela que 20% das crianças entre 6 e 10 anos apresentam…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Manchete fictícia: Relatório de saúde infantil revela que 20% das crianças entre 6 e 10 anos apresentam excesso de peso e 15% têm anemia por deficiência de ferro. A pesquisa entrevistou 500 alunos e registrou hábitos alimentares: 70% consomem lanches ultraprocessados (salgadinhos, doces) ao menos três vezes por semana; apenas 25% ingerem frutas diariamente; só 30% bebem água em vez de refrigerantes. Com base no texto-base, elabore um lanche equilibrado para crianças que reduza riscos de obesidade e subnutrição, considerando a frequência de consumo de ultraprocessados, frutas e água.
- A) Coxinha frita com refrigerante e chocolate
- B) Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e suco de fruta
- C) Pizza de mussarela com refrigerante diet e batata frita
- D) Iogurte com granola e achocolatado
- E) Sanduíche de pão integral com peito de peru, maçã e água
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- O texto-base traz três dados de hábito: 70% das crianças consomem ultraprocessados ao menos três vezes por semana, só 25% comem fruta diariamente e só 30% bebem água em vez de refrigerante. Um lanche equilibrado deve, portanto, reduzir ultraprocessados e açúcar, incluir fruta e oferecer água. Passo 2: Analisando a alternativa E, o sanduíche de pão integral com peito de peru, maçã e água atende aos três critérios. O pão integral traz fibras e carboidrato de digestão mais lenta, o peito de peru é fonte de proteína com menos gordura que embutidos tradicionais, a maçã é fruta, e a água substitui o refrigerante. Passo 3: As demais alternativas têm problemas. A coxinha frita com refrigerante e chocolate (A) reúne fritura, ultraprocessado, açúcar e refrigerante, justamente os fatores ligados ao excesso de peso. O bolo de cenoura com cobertura de chocolate e suco de fruta (B) tem muito açúcar e o suco não substitui a fruta inteira. A pizza com refrigerante diet e batata frita (C) é ultraprocessada e gordurosa, e o refrigerante diet, embora sem açúcar, continua sendo um ultraprocessado que não favorece a hidratação com água. O iogurte com granola e achocolatado (D) tem um toque saudável, mas o achocolatado adiciona bastante açúcar e a alternativa não traz fruta nem água. Passo 4: Conclusão: a alternativa E é a única que cumpre, ao mesmo tempo, as três metas do texto-base, por isso o gabarito oficial está correto.
💡 Dica: Analise os hábitos alimentares e escolha o lanche mais equilibrado para saúde infantil.
Alternativa por alternativa
O aluno acha que um lanche é equilibrado desde que tenha alimento de origem animal e, por ser gostoso e popular, aceita a fritura e o refrigerante como normais. Não associa fritura e ultraprocessados ao excesso de peso citado no texto.
Por que engana: Escolher alimentos ultraprocessados ou com alto teor de açúcar e gordura, ignorando a importância de frutas e água.
O aluno acredita que suco de fruta cumpre a meta de consumo de frutas e que o bolo com cobertura de chocolate é aceitável por ter ingrediente natural como a cenoura. Não percebe que o açúcar do bolo, da cobertura e do suco é o fator de risco destacado pelo texto.
O aluno acha que o refrigerante diet é saudável por não ter açúcar e não percebe que ele continua sendo ultraprocessado e não substitui a água. Também ignora que pizza e batata frita são ultraprocessados ou gordurosos e que o lanche não traz fruta.
O aluno foca na aparência saudável de iogurte e granola e não confere os três critérios do texto. Não percebe que o achocolatado é rico em açúcar e que a alternativa não inclui fruta nem água.
Combina carboidrato complexo, proteína magra, fruta e água, equilibrando nutrientes e reduzindo ultraprocessados.
Raio-X da questão
alimentação saudável infantil
avaliacao
hábitos alimentares saudáveis · nutrição básica infantil
estude os princípios de alimentação equilibrada e os riscos do consumo excessivo de ultraprocessados
Escolher alimentos ultraprocessados ou com alto teor de açúcar e gordura, ignorando a importância de frutas e água.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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