— Mãe, por que o gelo volta a virar água quando tiro do freezer? — perguntou Lucas. — E por que o bolo que…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças de estado físico da água) e outras não (como o cozimento do ovo, a queima do papel etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
— Mãe, por que o gelo volta a virar água quando tiro do freezer? — perguntou Lucas. — E por que o bolo que assamos não volta a ser massa mole? — completou. Na cozinha, eles ainda viram o chocolate derreter em banho-maria e o suco virar gelo no congelador. Cada mudança aconteceu por aquecimento ou por resfriamento, mas nem todas podiam ser desfeitas. Qual par apresenta, nesta ordem, uma mudança reversível e uma mudança irreversível?
- A) Cozimento do bolo e congelamento do suco
- B) Congelamento do suco e derretimento do chocolate
- C) Cozimento do bolo e derretimento do chocolate
- D) Derretimento do chocolate e congelamento do suco
- E) Congelamento do suco e cozimento do bolo
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- A questão pede um par em que a primeira mudança é reversível e a segunda é irreversível. Passo 2: Pense em cada mudança. O congelamento do suco é reversível, pois o gelo volta a ser líquido ao ser aquecido, como o Lucas observa no início do texto. O cozimento do bolo é irreversível, porque a massa muda de composição química ao assar e não volta a ser massa mole. Passo 3: A alternativa E traz exatamente essa ordem: congelamento do suco (reversível) e cozimento do bolo (irreversível). Passo 4: A alternativa A está errada porque inverte a ordem, colocando a irreversível primeiro. A alternativa B está errada porque as duas mudanças são reversíveis, já que o chocolate derretido pode voltar a solidificar. A alternativa C está errada porque inverte a ordem, e o derretimento do chocolate é reversível. A alternativa D está errada porque as duas mudanças são reversíveis, sem nenhuma irreversível. Passo 5: Conclusão: o gabarito E está correto e coincide com a resolução feita por conta própria.
💡 Dica: Classifique cada transformação como reversível ou irreversível antes de escolher o par.
Alternativa por alternativa
O aluno percebe que o cozimento é irreversível e o congelamento é reversível, mas inverte a ordem pedida pelo enunciado, colocando a irreversível antes da reversível.
O aluno acredita que tanto o congelamento quanto o derretimento são irreversíveis, ou não percebe que o cozimento é a única mudança sem volta, e por isso não identifica a irreversível.
Por que engana: O aluno pode confundir mudanças causadas pelo aquecimento ou resfriamento com reversibilidade, classificando incorretamente o cozimento do bolo ou o congelamento do suco.
O aluno acha que o cozimento do bolo é reversível por ser uma mudança causada por aquecimento, como o derretimento, e também inverte a ordem pedida pelo enunciado.
O aluno considera que o congelamento do suco é uma mudança sem volta, ignorando que o gelo derrete quando aquecido, e por isso não percebe que nenhuma das duas mudanças do par é irreversível.
O suco congelado volta a ser líquido ao derreter. Já o bolo assado não volta a ser massa mole.
Raio-X da questão
Mudanças reversíveis e irreversíveis
avaliacao
Mudanças de estado físico · Efeitos do aquecimento e resfriamento
Revise como aquecimento e resfriamento podem causar mudanças reversíveis ou irreversíveis nos materiais.
O aluno pode confundir mudanças causadas pelo aquecimento ou resfriamento com reversibilidade, classificando incorretamente o cozimento do bolo ou o congelamento do suco.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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