— Mãe, por que algumas transformações mudam tudo e outras voltam ao normal? — perguntou Luísa enquanto…

Questão

— Mãe, por que algumas transformações mudam tudo e outras voltam ao normal? — perguntou Luísa enquanto observava quatro pequenos recipientes. No primeiro, a água virou gelo no congelador. No segundo, cera de vela derreteu sobre o fogão. No terceiro, um ovo mergulhou na frigideira quente e ficou firme. No quarto, uma colher de metal aquecida à chama esfriou sobre a pia. Luísa notou que, ao tirar do frio, o gelo voltou a ser água e a cera solidificou ao esfriar. Já o ovo, mesmo em temperaturas mais baixas, manteve-se cozido. A colher apenas mudou de temperatura. Analise o texto-base e identifique qual mudança promovida por aquecimento ou resfriamento é irreversível.

1. A) Derretimento do gelo
2. B) Resfriamento da colher de metal
3. C) Cozimento do ovo
4. D) Congelamento da água
5. E) Fusão da parafina

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Identifique o que o texto diz sobre reversibilidade. A água congelada volta a ser água ao aquecer, a cera derretida solidifica ao esfriar, e a colher apenas muda de temperatura. Essas são mudanças físicas reversíveis. O ovo, porém, não volta a ser ovo cru ao esfriar, pois permanece cozido. Isso indica uma transformação irreversível. Passo 2: Analise a alternativa C. O cozimento do ovo altera a estrutura das proteínas (desnaturação), que se desdobram e formam novas ligações, originando um material com propriedades diferentes. Por isso o resfriamento não desfaz o processo. Trata-se de uma transformação química. Passo 3: Por que as outras estão erradas. A) O derretimento do gelo é uma fusão física, revertida pelo congelamento. B) O resfriamento da colher é apenas uma troca de temperatura, sem alteração da substância. D) O congelamento da água é uma mudança de estado físico reversível, desfeita pelo aquecimento. E) A fusão da parafina é a mudança de estado da cera, que solidifica novamente ao esfriar. Passo 4: Conclusão. A única transformação que não retorna ao estado original com o resfriamento é o cozimento do ovo, alternativa C, que coincide com o gabarito oficial.

💡 Dica: Compare quais mudanças podem ser desfeitas ao retornar às condições anteriores.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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