No lanche da tarde, Lara levou dois alimentos para observar em casa. O primeiro era um cubo de gelo deixado…

Questão

No lanche da tarde, Lara levou dois alimentos para observar em casa. O primeiro era um cubo de gelo deixado fora do congelador, que virou água e, depois de algum tempo no freezer, voltou a ficar duro. O segundo era uma massa crua de bolo colocada no forno, que ficou firme e dourada depois de assada. Lara comentou com a avó que os dois casos tinham relação com calor e frio, mas não aconteceram da mesma forma. Ela percebeu que, em um caso, era possível voltar ao estado inicial, e, no outro, não. Essa comparação ajudou Lara a notar que nem toda mudança causada por aquecimento ou resfriamento pode ser desfeita do mesmo jeito. Considere as duas mudanças observadas por Lara e identifique aquela que pode voltar ao estado inicial após aquecimento ou resfriamento.

1. A) O gelo que derreteu e depois ficou com outro sabor no freezer.
2. B) O cubo de gelo que derreteu e depois voltou ao freezer.
3. C) O calor do forno que deixou a massa mais dura e voltou a virar massa.
4. D) A massa de bolo que foi ao forno e depois ficou firme.
5. E) A água do gelo que virou água e depois virou bolo.

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. No enunciado, Lara observa dois casos. No primeiro, um cubo de gelo derrete fora do congelador e depois volta a ficar duro quando resfriado no freezer. No segundo, uma massa crua de bolo é assada no forno e fica firme e dourada, mudança que não volta ao estado inicial.
2. A pergunta pede a mudança que pode voltar ao estado inicial após aquecimento ou resfriamento. Essa característica pertence ao caso do gelo: a água obtida pelo derretimento do gelo volta a ser gelo quando é resfriada no freezer.
3. Analisando a alternativa B, o cubo de gelo derreteu (aquecimento) e depois voltou ao freezer (resfriamento), retornando ao estado sólido inicial. Logo, B descreve exatamente a mudança reversível.
4. Por que as outras estão erradas:
5. A) Não há retorno ao estado inicial, pois o gelo que vira água com outro sabor não volta a ser o mesmo gelo.
6. C) O bolo assado não volta a ser massa crua; o cozimento é uma transformação que não se desfaz.
7. D) Descreve apenas o assamento da massa, que é a mudança irreversível observada por Lara.
8. E) Mistura duas etapas e termina com a massa virando bolo, o que não é reversível.
9. Conclusão: a alternativa correta é a B, consistente com o gabarito oficial.

💡 Dica: Compare as mudanças físicas e químicas observadas para identificar qual é reversível.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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