Dados ilustrativos: pesquisa com 300 crianças em idade escolar mostrou que, para o almoço de quem pratica…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Dados ilustrativos: pesquisa com 300 crianças em idade escolar mostrou que, para o almoço de quem pratica atividade física moderada, recomenda-se cerca de 600 kcal distribuídas em 55% de carboidratos, 15% de proteínas e 30% de gorduras. Considerando os valores calóricos e nutricionais abaixo: uma xícara de arroz = 200 kcal (44 g de carboidratos), meia xícara de feijão = 75 kcal (10 g de carboidratos, 5 g de proteínas), 100 g de frango grelhado = 180 kcal (25 g de proteínas), uma colher de sopa de azeite = 120 kcal (14 g de gorduras), salada de folhas = 20 kcal (fibras e vitaminas), uma fatia de queijo = 100 kcal (6 g de proteínas, 7 g de gorduras). Qual cardápio de almoço fica abaixo de 600 kcal?
- A) Uma xícara de arroz, meia xícara de feijão, 150 g de frango grelhado, salada e uma colher de azeite
- B) Duas xícaras de arroz, meia xícara de feijão, 100 g de frango grelhado, salada e uma colher de azeite
- C) Uma xícara de arroz, meia xícara de feijão, 100 g de frango, salada e uma colher de azeite.
- D) Uma xícara de arroz, uma xícara de feijão, 100 g de frango grelhado, salada e uma colher de azeite
- E) Uma xícara de arroz, meia xícara de feijão, 100 g de frango grelhado, salada e duas colheres de azeite
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Calcule o total de cada alternativa somando as calorias dos itens, usando os valores do enunciado: arroz 200 kcal por xícara, feijão 75 kcal por meia xícara, frango 180 kcal por 100 g, salada 20 kcal, azeite 120 kcal por colher de sopa. Passo 2: Alternativa A: 200 + 75 + 270 (150 g de frango) + 20 + 120 = 685 kcal, acima de 600. Passo 3: Alternativa B: 400 (duas xícaras de arroz) + 75 + 180 + 20 + 120 = 795 kcal, acima de 600. Passo 4: Alternativa C: 200 + 75 + 180 + 20 + 120 = 595 kcal, abaixo de 600. Esta é a resposta correta. Considerei que '100 g de frango' equivale ao frango grelhado, pois é a mesma quantidade e o enunciado não traz outro valor calórico. Passo 5: Alternativa D: o enunciado dá apenas meia xícara de feijão (75 kcal); assumindo proporção, uma xícara vale 150 kcal. O total fica 200 + 150 + 180 + 20 + 120 = 670 kcal, acima de 600. Passo 6: Alternativa E: 200 + 75 + 180 + 20 + 240 (duas colheres de azeite) = 715 kcal, acima de 600. Passo 7: Conclusão: apenas o cardápio C fica abaixo de 600 kcal, o que confirma o gabarito oficial.
💡 Dica: Some as calorias de cada alimento em cada alternativa e compare o total com 600 kcal.
Alternativa por alternativa
O aluno provavelmente multiplicou a quantidade de frango de forma errada ou esqueceu de converter 150 g em calorias, ou somou os valores sem conferir o total final, achando que 685 kcal ficava dentro do limite.
O aluno considerou que dobrar a porção de arroz mantinha o total dentro da recomendação, sem perceber que as duas xícaras sozinhas já somam 400 kcal.
Somando as calorias dos alimentos, esse almoço tem 595 kcal, abaixo de 600 kcal.
O aluno provavelmente não converteu a quantidade de feijão para uma xícara inteira, ou tratou a porção maior como se tivesse o mesmo valor calórico da meia xícara, subestimando o total.
Por que engana: O aluno pode somar incorretamente as calorias ou considerar apenas o tamanho das porções sem aplicar os valores informados para cada alimento.
O aluno leu a quantidade de azeite de forma descuidada e considerou duas colheres como se fossem uma, ou somou 120 kcal em vez de 240 kcal para o azeite, chegando a um total aparentemente aceitável.
Raio-X da questão
Cálculo de valor energético
avaliacao
Adição de números naturais · Leitura de tabelas nutricionais
Revise a soma dos valores calóricos dos alimentos e a comparação do total com um limite estabelecido.
O aluno pode somar incorretamente as calorias ou considerar apenas o tamanho das porções sem aplicar os valores informados para cada alimento.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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