Identifique a função do detergente na remoção de sujeira em superfícies.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique a função do detergente na remoção de sujeira em superfícies.
- A) Aumentam a tensão superficial.
- B) Atuam apenas em água quente.
- C) Facilitam a emulsão de gorduras.
- D) Eliminam germes por si só.
- E) São apenas perfumados.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O detergente é uma substância tensoativa, ou seja, possui uma parte que se liga à água (polar) e outra que se liga a gorduras e óleos (apolar). Essa dupla afinidade permite que ele atue na remoção de sujeiras oleosas em superfícies.
- Ao envolver as gotículas de gordura, o detergente forma pequenas estruturas (micelas) que ficam suspensas na água. Esse processo chama-se emulsificação: a gordura, que não se misturaria com a água, passa a ficar dispersa em forma de pequenas gotas e é arrastada junto com a água da lavagem.
- Por isso, a alternativa C está correta, pois descreve exatamente essa função: facilitar a emulsão de gorduras.
- Por que as outras estão erradas:
- A) Os detergentes diminuem a tensão superficial da água, e não a aumentam, o que permite que a água penetre melhor nas sujeiras.
- B) Os detergentes funcionam em água fria, morna ou quente; a temperatura pode ajudar, mas não é uma condição exclusiva.
- D) O detergente remove sujeira e reduz a presença de microrganismos por arraste, mas não elimina germes por si só como função principal; desinfetantes é que têm essa ação.
- E) O perfume é apenas um aditivo estético e não é a função do detergente na remoção de sujeira.
💡 Dica: Pense sobre como o detergente interage com a sujeira.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado a ação do detergente a um aumento de força de coesão da água, quando na verdade ele reduz a tensão superficial, facilitando o espalhamento da água sobre a sujeira.
Por que engana: Achar que detergentes aumentam a tensao superficial ou que agem somente em agua quente, ignorando sua funcao de emulsificar gorduras.
O aluno pode ter lembrado que a água quente dissolve gorduras melhor e concluído que o detergente só funciona nessas condições, ignorando que sua ação independe da temperatura.
Ajudam a misturar água e óleo.
O aluno pode ter confundido detergente com desinfetante, supondo que, por limpar, o produto também elimina germes como função principal e isolada.
O aluno pode ter se baseado na experiência cotidiana de que muitos detergentes têm cheiro agradável e concluído que o aroma seria sua função, sem considerar a ação química de remoção da gordura.
Raio-X da questão
função do detergente
avaliacao
tensao superficial da agua · emulsao e solubilidade
Revisar como detergentes atuam na limpeza de superfícies.
Achar que detergentes aumentam a tensao superficial ou que agem somente em agua quente, ignorando sua funcao de emulsificar gorduras.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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