O que acontece quando deixamos um pedaço de pão exposto ao ar por muito tempo?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar e descrever mudanças em diferentes materiais, resultantes de ações sobre eles, em experimentos envolvendo fenômenos naturais e artificiais.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
O que acontece quando deixamos um pedaço de pão exposto ao ar por muito tempo?
- A) O pão fica duro e pode mofar.
- B) O pão se transforma em farinha.
- C) O pão não muda.
- D) O pão fica mais fresco.
- E) O pão se transforma em água.
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- A questão pede o que acontece com um pedaço de pão deixado exposto ao ar por muito tempo, ou seja, uma transformação observável no alimento.
- Ao ficar exposto ao ar, o pão perde umidade para o ambiente e endurece, fenômeno conhecido como ressecamento ou envelhecimento do pão.
- Além disso, fungos e bolores presentes no ar podem se instalar na superfície do pão úmido ou ressecado e causar mofo, que é um crescimento visível de fungos sobre o alimento.
- Portanto, a alternativa correta é a A, pois descreve as duas mudanças características desse processo: o endurecimento e o mofo.
- A alternativa B está errada, pois o pão não se transforma em farinha; a farinha é matéria-prima obtida pela moagem de grãos, e o pão não volta a ser farinha ao secar.
- A alternativa C está errada, pois o pão muda sim, perdendo umidade e podendo mofar com o tempo.
- A alternativa D está errada, pois com o passar do tempo exposto ao ar o pão perde frescor, e não ganha.
- A alternativa E está errada, pois o pão não se transforma em água; ele apenas perde parte da água que já continha.
💡 Dica: Pense nas mudanças que o pão pode sofrer ao longo do tempo.
Alternativa por alternativa
A exposição ao ar provoca mudanças.
O aluno pode ter confundido a secagem do pão, que fica seco e quebradiço, com a moagem, imaginando que ele volta a ser o pó que originou o alimento.
O aluno pode acreditar que, por não haver uma mudança imediata e visível, o alimento permanece idêntico, ignorando que a perda de umidade e o surgimento de fungos são transformações graduais.
Por que engana: Achar que o pão nao sofre alteracoes visiveis ou que se transforma em algo irreal como farinha ou agua.
O aluno pode associar o pão fresco, recém-saído do forno, à ideia de que deixá-lo exposto o mantém agradável, sem considerar a perda de umidade para o ambiente.
O aluno pode ter achado que, por o pão conter muita água, ele se transformaria em água ao secar, confundindo perda de água com transformação do pão em água.
Raio-X da questão
decomposição do pão
fixacao
mudancas fisicas e quimicas · observacao de transformacoes
Revisar o processo de decomposição e suas causas.
Achar que o pão nao sofre alteracoes visiveis ou que se transforma em algo irreal como farinha ou agua.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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