Dados ilustrativos: Para diversificar fontes energéticas, uma usina de cana-de-açúcar adotou um método de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Selecionar métodos mais adequados para a separação de diferentes sistemas heterogêneos a partir da identificação de processos de separação de materiais (como a produção de sal de cozinha, a destilação de petróleo, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Dados ilustrativos: Para diversificar fontes energéticas, uma usina de cana-de-açúcar adotou um método de produção de etanol que envolve etapas sequenciais. Primeiro, a cana é triturada em moinhos para liberar o caldo. Em seguida, o caldo passa por um processo de clarificação para remover impurezas. Depois, leveduras do gênero Saccharomyces são adicionadas ao caldo claro, iniciando a fermentação que converte açúcares em etanol. Por fim, a mistura fermentada é submetida à destilação para separar o etanol da água e outros componentes. A partir do texto-base, organize em ordem lógica as etapas do processo de produção de etanol usando microrganismos.
- A) trituração da cana ? clarificação ? fermentação ? destilação
- B) trituração da cana ? fermentação ? clarificação ? destilação
- C) trituração da cana ? clarificação ? destilação ? fermentação
- D) clarificação ? trituração da cana ? fermentação ? destilação
- E) fermentação ? trituração da cana ? clarificação ? destilação
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Leia o texto-base e identifique cada etapa descrita, na ordem em que aparece: trituração da cana para liberar o caldo; clarificação do caldo para remover impurezas; adição de leveduras (fermentação) ao caldo claro; e destilação para separar o etanol da água.
- Verifique a lógica de dependência entre as etapas. Não faz sentido clarificar um caldo que ainda não foi obtido, portanto a trituração vem antes da clarificação. A fermentação só pode começar com o caldo já claro, logo vem depois da clarificação. A destilação separa o etanol depois que ele já foi produzido pela fermentação, por isso é a última etapa.
- A sequência correta é trituração da cana, clarificação, fermentação e destilação, que corresponde exatamente à alternativa A, igual ao gabarito oficial.
- Por que as outras estão erradas: B coloca a fermentação antes da clarificação, mas as leveduras só são adicionadas ao caldo claro; C põe a destilação antes da fermentação, quando não há etanol a separar; D inicia pela clarificação, antes de existir caldo; E começa pela fermentação, sem caldo disponível para os microrganismos atuarem.
💡 Dica: Leia atentamente a sequência descrita no texto e organize as etapas na ordem correta.
Alternativa por alternativa
Sequência reflete corretamente a ordem: moagem da cana, remoção de impurezas, fermentação por leveduras e destilação do etanol.
O aluno pode ter associado a fermentação ao início do processo industrial, achando que as leveduras atuam logo após a moagem, sem perceber que o texto diz que elas são adicionadas ao caldo já clarificado.
Por que engana: Confundir a ordem das etapas, especialmente fermentação e clarificação, ou não entender a função de cada etapa no processo.
O aluno pode ter pensado que a destilação deveria ocorrer logo após a clarificação, sem considerar que ela só separa o etanol depois que a fermentação o produziu.
O aluno provavelmente não percebeu que a clarificação atua sobre o caldo, que só existe após a trituração, e inverteu as duas primeiras etapas.
O aluno pode ter se guiado pelo fato de a fermentação ser a etapa mais conhecida do processo, colocando-a no início sem considerar que ela depende do caldo obtido antes.
Raio-X da questão
processo produção etanol
avaliacao
processos biológicos básicos · fermentação microbiana
Estude as etapas do processo de produção de etanol por fermentação.
Confundir a ordem das etapas, especialmente fermentação e clarificação, ou não entender a função de cada etapa no processo.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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