Dados ilustrativos: em comunidades ribeirinhas do Baixo Amazonas, agricultores de cacau implantaram um…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Descrever e discutir o processo de produção (transformação de matérias-primas), circulação e consumo de diferentes produtos.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Dados ilustrativos: em comunidades ribeirinhas do Baixo Amazonas, agricultores de cacau implantaram um miniambiente de produção orgânica. Após a colheita, as amêndoas passam por fermentação em caixas de madeira (3 a 5 dias) e depois são secas ao sol. Em seguida, os grãos secos são transportados em balsas por até 150 km até centros de beneficiamento, onde são torrados, descascados e moídos até virar massa de cacau. Essa massa é moldada em tabletes de chocolate amargo, embalados em papel kraft e levados por caminhões até feiras locais. Nas barracas da feira, moradores e turistas provam e compram esses tabletes diretamente dos produtores. Analise o texto-base e identifique qual alternativa corresponde à etapa de consumo descrita.
- A) transporte das amêndoas em balsas até centros de beneficiamento
- B) moldagem da massa de cacau em tabletes de chocolate amargo
- C) secagem dos grãos de cacau ao sol após fermentação
- D) fermentação das amêndoas de cacau em caixas de madeira
- E) degustação e compra de tabletes de chocolate pelos moradores na feira local
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- A questão pede a etapa de consumo, ou seja, o momento em que o produto chega ao consumidor final e é usado ou adquirido por ele.
- O texto descreve uma cadeia produtiva em sequência: fermentação em caixas de madeira, secagem ao sol, transporte em balsas, beneficiamento (torra, descascamento e moagem), moldagem em tabletes e transporte por caminhões até as feiras.
- A última parte do texto mostra moradores e turistas provando e comprando os tabletes nas barracas da feira. Isso é o consumo, pois o produto chega a quem vai usá-lo.
- A alternativa E descreve exatamente essa etapa: degustação e compra pelos moradores na feira local.
- A alternativa A está errada porque o transporte em balsas é uma etapa logística entre a produção e o beneficiamento, não o consumo.
- A alternativa B está errada porque a moldagem em tabletes é uma etapa de processamento industrial ou artesanal, realizada antes da distribuição.
- A alternativa C está errada porque a secagem ao sol é uma etapa de pós-colheita, feita pelos agricultores.
- A alternativa D está errada porque a fermentação em caixas de madeira ocorre logo após a colheita e faz parte do preparo da amêndoa.
- Conclusão: a alternativa correta é a E, coincidindo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Leia o texto atentamente e identifique a etapa de consumo descrita.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter confundido a circulação do produto com o consumo, achando que qualquer deslocamento do cacau já é uma etapa de uso ou comercialização final. Não percebeu que o transporte em balsas ocorre antes do beneficiamento.
O aluno pode ter interpretado a moldagem em tabletes como a etapa final da cadeia, por ser o produto com cara de chocolate pronto para comer. Não percebeu que a moldagem é processamento e vem antes da venda.
Por que engana: Confundir etapas de produção com etapas de consumo, escolhendo fases anteriores ao consumo final.
O aluno pode ter achado que, por a secagem ser a última etapa realizada pelos produtores no campo, ela corresponde ao consumo. Não distinguiu a pós-colheita do uso final do produto.
O aluno pode ter tomado a fermentação como etapa final por ser a primeira transformação mencionada no texto, ou por ter se fixado na palavra 'caixas de madeira' sem analisar a sequência do processo.
A degustação e compra pelos consumidores na feira correspondem à etapa de consumo do produto.
Raio-X da questão
etapas da cadeia produtiva
diagnostico
cadeia produtiva agrícola · processos de produção e consumo
Estude as etapas do processo produtivo do cacau e sua cadeia de consumo.
Confundir etapas de produção com etapas de consumo, escolhendo fases anteriores ao consumo final.
educacao_ambiental
pensamento_critico
cotidiano
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