O seguinte fragmento (adaptado) do livro Estação Carandiru, de Drauzio Varella, refere-se à produção…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
O seguinte fragmento (adaptado) do livro Estação Carandiru, de Drauzio Varella, refere-se à produção clandestina de bebida no presídio: Na produção da maria-louca, o amido do milho ou do arroz é transformado em glicose. A sacarose do açúcar é transformada em glicose e frutose, que dão origem a dióxido de carbono e etanol. Dentre as equações químicas, as que representam as transformações químicas citadas são [FUVEST 2008 - Questão 27] FUVEST - 2008
- A) I, II e III.
- B) II, III e IV.
- C) I, III e V.
- D) III, III e V.
- E) III, IV e V.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Identifique as transformações descritas no texto. O amido do milho ou do arroz é transformado em glicose. A sacarose do açúcar é transformada em glicose e frutose. Glicose e frutose dão origem a dióxido de carbono e etanol.
- Associe cada transformação a uma equação. A equação I representa a transformação do amido em glicose, por isso está correta. A equação III representa a transformação da sacarose em glicose e frutose, também correta. A equação V representa a formação de etanol e dióxido de carbono a partir de glicose e frutose, igualmente correta.
- Verifique as equações que não representam nenhuma das transformações citadas. As equações II e IV não correspondem às etapas descritas no fragmento, pois apresentam reagentes ou produtos que o texto não menciona.
- Confirme a resposta. Somente as equações I, III e V representam as transformações citadas, o que corresponde à alternativa C.
- Justifique as alternativas erradas. A alternativa A inclui a equação II, que não descreve nenhuma etapa do texto. A alternativa B deixa de fora a equação I, que é a transformação do amido, e a equação V, que é a produção de etanol. A alternativa D repete a equação III e também omite a equação I. A alternativa E inclui a equação IV, que não corresponde ao processo, e deixa de fora a equação I.
💡 Dica: Identifique as reações químicas de transformação do amido e da sacarose.
Alternativa por alternativa
O aluno considera qualquer equação que envolva carboidratos como representação de uma transformação citada, incluindo a equação II, sem verificar se ela corresponde a alguma etapa descrita no texto.
Por que engana: O aluno pode confundir as reações de transformação do amido e da sacarose, escolhendo equações que não representam corretamente essas transformações.
O aluno acredita que a transformação do amido não aparece nas equações e que a produção de etanol e dióxido de carbono não é uma etapa do processo, selecionando equações que não correspondem às transformações descritas.
Incorreta. Inclui equações que não representam os processos citados.
O aluno lê a alternativa de forma desatenta, tratando a repetição da equação III como se fosse uma indicação válida, e esquece que a transformação do amido, representada pela equação I, também deve ser incluída.
O aluno supõe que a equação IV representa a transformação do amido em glicose e, por isso, a inclui no lugar da equação I, interpretando mal qual equação corresponde a qual transformação.
Raio-X da questão
reações químicas, transformação do amido e sacarose
avaliacao
reações químicas · transformação de substâncias
Revisar reações de hidrólise e fermentação alcoólica.
O aluno pode confundir as reações de transformação do amido e da sacarose, escolhendo equações que não representam corretamente essas transformações.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
Questões parecidas com resolução
- Os meios de comunicação, como a charge ao lado, muitas vezes nos recordam do perigo de se dirigir alcoolizado. O álcool…
- Em uma usina brasileira, a sacarose presente no caldo de cana é transformada por leveduras em etanol durante a…
- Em uma usina brasileira de produção de etanol, microrganismos transformam a glicose presente na cana-de-açúcar em etanol…
- Na produção de etanol, leveduras são adicionadas a uma solução de açúcar mantida em ambiente com pouco oxigênio. Durante…
- Muito açúcar, pouca verdura Estudo da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, em parceria com o Centro…
- Considere a pintura a seguir para responder às questões de 24 a 28. A produção de álcool a partir de cana-de-açúcar…
🔎 Procurar outra questão
Procure no banco do GeraProva pelo tema ou por um trecho do enunciado. Cada questão já vem com resolução comentada e a análise de cada alternativa.
Professor: monte a prova com questões como esta, com gabarito e folha de respostas, em 30 segundos. Ver planos · Blog