Em um experimento, foram utilizados dois frascos com leveduras. Um deles recebeu oxigênio e o outro foi…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em um experimento, foram utilizados dois frascos com leveduras. Um deles recebeu oxigênio e o outro foi mantido em ambiente anaeróbico. Qual tipo de fermentação ocorre no frasco anaeróbico?
- A) Fermentação láctica
- B) Fermentação alcoólica
- C) Respiração aeróbica
- D) Fotossíntese
- E) Fermentação acética
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Leveduras (como Saccharomyces cerevisiae) são fungos unicelulares que, na ausência de oxigênio, realizam fermentação. Passo 2: No caso das leveduras, a fermentação típica é a alcoólica, que transforma a glicose em etanol e gás carbônico, sem consumo de oxigênio. Passo 3: Portanto, no frasco anaeróbico ocorre fermentação alcoólica, alternativa B, que coincide com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada porque a fermentação láctica é típica de bactérias lácticas e de células musculares em esforço intenso, não de leveduras. Passo 5: A alternativa C está errada porque a respiração aeróbica exige oxigênio, que o frasco anaeróbico não recebe. Passo 6: A alternativa D está errada porque a fotossíntese depende de luz e de organismos autotróficos, e leveduras são heterotróficas. Passo 7: A alternativa E está errada porque a fermentação acética é realizada por bactérias do gênero Acetobacter, que produzem ácido acético a partir do etanol na presença de oxigênio.
💡 Dica: Identifique o tipo de fermentação anaeróbica.
Alternativa por alternativa
O aluno associa qualquer fermentação em microrganismos à produção de ácido láctico, lembrando-se apenas da fermentação láctica mais conhecida dos músculos ou do iogurte.
Por que engana: Confundir os tipos de fermentação, escolhendo a fermentação láctica por associar leveduras a produtos lácteos.
A fermentação alcoólica é o processo que ocorre em ausência de oxigênio em leveduras.
O aluno confunde o ambiente anaeróbico com a presença de oxigênio, ou seja, entende que a levedura respira mesmo sem O2 disponível, ignorando o enunciado.
O aluno se confunde com o tema do experimento e associa microrganismos a processos de produção de energia por luz, sem perceber que leveduras são heterotróficas.
O aluno pensa que a fermentação acética ocorre em qualquer fermentação de leveduras, lembrando-se do vinagre e de processos de fermentação em geral, sem distinguir o organismo responsável.
Raio-X da questão
fermentação anaeróbica
avaliacao
fermentação e respiração · processos metabólicos
Revisar os tipos de fermentação e suas condições.
Confundir os tipos de fermentação, escolhendo a fermentação láctica por associar leveduras a produtos lácteos.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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