Em uma atividade de laboratório, estudantes colocaram células de levedura em uma solução rica em glicose…

Questão

Em uma atividade de laboratório, estudantes colocaram células de levedura em uma solução rica em glicose, mantida em recipiente fechado. No início do experimento havia oxigênio dissolvido, mas ele foi consumido pelas células após algumas horas. Ao final de 24 horas, os estudantes detectaram a presença de gás carbônico e de etanol na solução, apesar da ausência de oxigênio disponível. Com base nessas observações, qual processo metabólico explica a produção de gás carbônico e etanol pelas leveduras?

1. A) As leveduras permaneceram dormentes, sem realizar transformações químicas significativas.
2. B) As leveduras morreram, liberando substâncias armazenadas em suas células.
3. C) As leveduras realizaram fermentação alcoólica, obtendo energia a partir da glicose sem utilizar oxigênio.
4. D) As leveduras realizaram respiração aeróbia, utilizando oxigênio para degradar a glicose.
5. E) As leveduras realizaram fotossíntese, utilizando luz para produzir matéria orgânica.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Analise as observações do enunciado. As leveduras foram colocadas em solução com glicose, em recipiente fechado, e o oxigênio dissolvido foi consumido. Mesmo sem oxigênio disponível, surgiram gás carbônico e etanol. Isso indica que a célula obteve energia de forma anaeróbia.
2. Relacione os produtos ao processo. A produção de etanol e gás carbônico a partir da glicose, sem oxigênio, caracteriza a fermentação alcoólica, que é realizada por leveduras. Por isso a alternativa C é a correta, e ela coincide com o gabarito oficial.
3. Verifique as demais alternativas. A alternativa A está errada, pois a produção de gás carbônico e etanol mostra atividade metabólica intensa, não dormência. A alternativa B está errada, pois não há indício de morte celular e liberação de substâncias; os produtos são resultado de uma via metabólica. A alternativa D está errada, porque a respiração aeróbia exige oxigênio, que já havia sido consumido. A alternativa E está errada, pois a fotossíntese depende de luz e de organismos clorofilados, e a levedura não realiza esse processo.
4. Conclusão. Como a questão pede o processo que explica a produção desses dois compostos na ausência de oxigênio, a resposta é a fermentação alcoólica, alternativa C.

💡 Dica: Considere o processo de respiração celular e suas consequências.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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