Qual mudança ocorre quando misturamos água quente com açúcar?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar relações de causa e efeito (transbordar, tingir, misturar, mover e remover etc.) na interação com o mundo físico.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual mudança ocorre quando misturamos água quente com açúcar?
- A) O açúcar se transforma em gelo.
- B) O açúcar desaparece na água.
- C) A água se transforma em vapor.
- D) A água e o açúcar ficam separados.
- E) A água muda de cor.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Identifique o fenômeno. Ao misturar açúcar em água quente, o açúcar se dissolve, ou seja, suas partículas se espalham entre as moléculas de água e formam uma mistura homogênea (solução). Passo 2: Analise a alternativa B. Na linguagem do dia a dia, dizemos que o açúcar desaparece na água, e essa é a ideia central da dissolução. Cientificamente, o açúcar não some: ele continua presente, distribuído de forma uniforme, o que se comprova pelo gosto doce de toda a água. Passo 3: Por que as outras estão erradas. A) O açúcar não se transforma em gelo, pois o gelo é água no estado sólido e o açúcar não congela com a mistura em água quente. C) A água não vira vapor, porque não há ebulição provocada pelo açúcar; a água quente apenas serve de solvente. D) A água e o açúcar não ficam separados, pois a mistura é homogênea e não se observa separação de fases. E) A água não muda de cor, já que a solução de açúcar é incolor. Passo 4: Conclusão. A mudança característica é a dissolução do açúcar na água, e a alternativa B é a correta, em concordância com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense na dissolução do açúcar na água quente.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado a água fria e o frio ao gelo, imaginando que o açúcar muda de estado sob a influência da temperatura. Ele confunde uma mudança de estado físico com a dissolução de um sólido.
Ele se dissolve, mas não desaparece.
O aluno pode ter associado a água quente à ebulição e ao vapor, achando que o calor da água por si só transforma o líquido em gás. Ele não percebe que a água não muda de estado ao receber açúcar.
Por que engana: Confundir a dissolução do açúcar com a transformação em gelo, pensando que o açúcar se solidifica na água.
O aluno pode ter pensado que o açúcar, por ser sólido, continua separado da água, como uma areia no fundo do copo. Ele não reconhece que o açúcar se dissolve e forma uma mistura homogênea.
O aluno pode ter confundido a dissolução com uma reação química que alteraria a cor da água. Ele supõe que qualquer mistura muda a aparência do líquido, sem considerar que a solução de açúcar é incolor.
Raio-X da questão
dissolução de açúcar
fixacao
dissolução de açúcar · mudanças de estado
Revisar o processo de dissolução de substâncias em líquidos.
Confundir a dissolução do açúcar com a transformação em gelo, pensando que o açúcar se solidifica na água.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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