Quais mudanças ocorrem ao misturar água e açúcar?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar relações de causa e efeito (transbordar, tingir, misturar, mover e remover etc.) na interação com o mundo físico.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Quais mudanças ocorrem ao misturar água e açúcar?
- A) O açúcar se dissolve.
- B) A água fica sólida.
- C) O açúcar permanece visível.
- D) A mistura não muda.
- E) A água se transforma em gás.
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Ao misturar açúcar em água, os cristais de açúcar (sacarose) se separam em partículas muito pequenas que se espalham entre as moléculas de água. Esse processo é a dissolução, e o resultado é uma mistura homogênea chamada solução. Passo 2: A alternativa A está correta porque o açúcar se dissolve na água, o que é exatamente a mudança que ocorre nessa mistura. Passo 3: A alternativa B está errada porque a água continua líquida, pois o açúcar não congela nem solidifica a água em temperatura ambiente. Passo 4: A alternativa C está errada porque o açúcar dissolvido não permanece visível como cristais; ele fica distribuído de forma uniforme na água. Passo 5: A alternativa D está errada porque a mistura muda: ela passa a ter sabor doce e as partículas de açúcar deixam de estar separadas. Passo 6: A alternativa E está errada porque a água não se transforma em gás ao receber açúcar; a ebulição depende de aquecimento até cerca de 100 graus Celsius, e o açúcar não causa essa mudança de estado. Conclusão: a alternativa correta é a A, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas propriedades da água e do açúcar.
Alternativa por alternativa
O açúcar se dissolve na água ao ser misturado.
O aluno pode ter imaginado que o açúcar, por ser um sólido, transmite essa característica à água, tornando-a sólida. Ele confunde a presença de um sólido na mistura com a mudança de estado da água.
O aluno pode ter pensado que, como o açúcar é visto como cristais sólidos, ele continua aparecendo na mistura do mesmo jeito. Não percebe que, ao se dissolver, as partículas ficam invisíveis a olho nu.
Por que engana: Achar que o açúcar permanece visível ou que a água muda de estado físico ao misturar, confundindo dissolução com mudança de estado.
O aluno pode ter entendido que, por a aparência da água continuar transparente, nada mudou na mistura. Não considera que a mistura ganha sabor doce e propriedades novas, mesmo sem alteração visível da cor.
O aluno pode ter associado a mudança de estado da água à presença de açúcar, como se o açúcar fosse capaz de evaporar a água. Não reconhece que a mudança para gás exige aquecimento, e não ocorre pela simples adição de um soluto.
Raio-X da questão
mistura de substâncias
fixacao
mistura de substancias · solubilidade
Revisar as propriedades da água e do açúcar.
Achar que o açúcar permanece visível ou que a água muda de estado físico ao misturar, confundindo dissolução com mudança de estado.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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