Em um experimento, você mistura água quente com açúcar. O que acontece com o açúcar?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar, relatar e descrever incidentes do cotidiano e fenômenos naturais (luz solar, vento, chuva etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em um experimento, você mistura água quente com açúcar. O que acontece com o açúcar?
- A) Ele se dissolve na água quente
- B) Ele fica flutuando
- C) Ele muda de cor
- D) Ele se transforma em gelo
- E) Ele se evapora
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Ao misturar açúcar (sólido em cristais) em água quente, as moléculas de água se movimentam com mais energia e atraem as moléculas do açúcar, separando-as uma a uma dos cristais. Passo 2: Essas moléculas de açúcar se espalham pelo líquido e ficam distribuídas de forma uniforme, formando uma mistura homogênea chamada solução. Por isso o açúcar parece desaparecer. Esse processo é a dissolução, e a alternativa A descreve exatamente isso, por isso ela está correta. Passo 3: A alternativa B está errada porque o açúcar é mais denso que a água e tende a afundar, e não a flutuar. Passo 4: A alternativa C está errada porque a dissolução do açúcar em água não altera a cor da mistura, que continua incolor. Passo 5: A alternativa D está errada porque transformar água em gelo exige resfriamento abaixo de zero grau, e não há nada no experimento que faça o açúcar virar gelo. Passo 6: A alternativa E está errada porque evaporação é a passagem de um líquido para o estado gasoso, e o açúcar é um sólido que não evapora; se a água evaporar, o açúcar permanece como resíduo sólido. Passo 7: Conclusão: o gabarito oficial A está correto, pois a dissolução é o que ocorre com o açúcar na água quente.
💡 Dica: Pense sobre o que acontece quando o açúcar se dissolve na água quente.
Alternativa por alternativa
O calor ajuda o açúcar a se dissolver.
O aluno acredita que o açúcar, por ser leve ou pulverizado, fica boiando na superfície. Ele não considera a densidade relativa entre o soluto e a água.
Por que engana: Confundir a dissolução do açúcar com a flutuação, pensando que ele não se mistura com a água.
O aluno associa a mudança visual da mistura à mudança de cor, confundindo a dissolução com uma reação química. Não percebe que a solução de açúcar em água permanece incolor.
O aluno confunde o efeito do calor com o de resfriamento e acredita que a mistura de água quente com açúcar produz gelo. Ele não entende que gelo é água no estado sólido e que o açúcar não se transforma em água.
O aluno usa a palavra evaporar de forma cotidiana, como sumir ou desaparecer, e a aplica ao açúcar. Não sabe que evaporação se aplica a líquidos e que o açúcar, sendo sólido, não passa para o estado gasoso.
Raio-X da questão
dissolução do açúcar
diagnostico
dissolução de substâncias · propriedades da água
Revisar o processo de dissolução de substâncias em líquidos.
Confundir a dissolução do açúcar com a flutuação, pensando que ele não se mistura com a água.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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