Identifique as propriedades do cheiro de um alimento que você conhece. Quais são?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar e descrever semelhanças e diferenças entre as características e propriedades dos objetos (textura, massa, tamanho).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique as propriedades do cheiro de um alimento que você conhece. Quais são?
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Avalia a capacidade de descrever propriedades olfativas de alimentos.
Explicação
A resposta modelo demonstra a habilidade de identificar e descrever as propriedades olfativas, que são essenciais para a percepção do sabor e a experiência gastronômica. Essa avaliação permite compreender como os aromas influenciam a apreciação dos alimentos e a memória sensorial. Além disso, enfatiza a importância do olfato na culinária e na escolha dos alimentos.
Raio-X da questão
propriedades do cheiro
fixacao
propriedades sensoriais do alimento
Revisar as características sensoriais dos alimentos.
Descrever propriedades que nao estao relacionadas ao cheiro, como cor ou sabor, confundindo os sentidos.
autoconhecimento
cotidiano
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