Escolha a propriedade que descreve a sensação de um alimento ao ser degustado.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Classificar objetos e figuras de acordo com suas semelhanças e diferenças.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Escolha a propriedade que descreve a sensação de um alimento ao ser degustado.
- A) Odor
- B) Temperatura
- C) Cor
- D) Sabor
- E) Peso
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- A questão pede a propriedade que descreve a sensação de um alimento quando ele é degustado, ou seja, quando é provado na boca.
- Degustar significa provar com a língua e a boca, e a sensação percebida nesse momento é o sabor (doce, salgado, azedo, amargo, entre outros).
- Portanto, a alternativa correta é a D, Sabor, que coincide com o gabarito oficial.
- A alternativa A, Odor, é percebida principalmente pelo olfato, não pela degustação em si.
- A alternativa B, Temperatura, é percebida pelo tato, na pele ou na boca, e não descreve o sabor do alimento.
- A alternativa C, Cor, é percebida pela visão, antes de provar o alimento.
- A alternativa E, Peso, é uma propriedade medida com balança e não é uma sensação captada ao degustar.
💡 Dica: Pense nas características sensoriais dos alimentos.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado o ato de degustar ao cheiro do alimento, que também influencia a percepção ao comer, mas que é captado pelo olfato.
O aluno pode ter pensado que a sensação ao comer é térmica, como quente ou frio, confundindo uma sensação de tato com a percepção de sabor.
O aluno pode ter entendido a palavra sensação no sentido de aparência, confundindo a percepção visual com a degustação.
Por que engana: Confundir propriedades visuais ou táteis com propriedades gustativas, escolhendo cor ou peso em vez do sabor.
Sabor é a propriedade da degustação.
O aluno pode ter confundido propriedade com algo que se pode medir ou sentir na mão, tratando o peso do alimento como uma característica percebida ao degustar.
Raio-X da questão
propriedades dos alimentos
avaliacao
propriedades sensoriais dos alimentos · sentidos humanos básicos
Revisar as propriedades sensoriais dos alimentos.
Confundir propriedades visuais ou táteis com propriedades gustativas, escolhendo cor ou peso em vez do sabor.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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- Identifique a propriedade de um objeto que pode ser percebida pelo sabor.
- Identifique a propriedade dos objetos que pode ser percebida pelo gosto.
🔎 Resolver outra questão
Cole o enunciado e veja a resolução passo a passo, a alternativa correta e por que as outras estão erradas.
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