Em cooperativas brasileiras, potes de vidro são usados para armazenar geleias, conservas e molhos. Esses…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em cooperativas brasileiras, potes de vidro são usados para armazenar geleias, conservas e molhos. Esses alimentos permanecem em contato com o ar e a umidade por períodos prolongados, fatores que podem acelerar sua deterioração. O vidro é um material transparente, rígido, frágil, pesado e quimicamente estável. Além disso, quando o pote está adequadamente fechado, sua estrutura dificulta a passagem de água e de gases entre o ambiente externo e o alimento. Considerando a função de impedir a passagem de água e de gases para conservar os alimentos, qual propriedade do vidro justifica diretamente seu uso como material de embalagem?
- A) Ser impermeável
- B) Ser pesado
- C) Ser rígido
- D) Ser transparente
- E) Ser frágil
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- O enunciado pede a propriedade do vidro que justifica diretamente seu uso como embalagem para impedir a passagem de água e de gases. O texto afirma que, com o pote bem fechado, sua estrutura dificulta a passagem de água e de gases entre o ambiente externo e o alimento.
- Essa capacidade de não deixar água e gases atravessarem é a impermeabilidade. Portanto, a alternativa A, ser impermeável, é a propriedade que justifica diretamente a função pedida.
- A alternativa B está errada, pois o peso não tem relação com barrar água ou gases; o enunciado apenas o cita como característica.
- A alternativa C está errada, pois a rigidez se relaciona à resistência a deformações, não à barreira a fluidos e gases.
- A alternativa D está errada, pois a transparência permite ver o alimento, mas não impede a passagem de água ou gases.
- A alternativa E está errada, pois a fragilidade é um ponto negativo do vidro, que pode quebrar, e não explica a função de vedação.
- Conclusão: a resposta correta é a alternativa A, coincidindo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere as características do vidro e sua interação com os alimentos.
Alternativa por alternativa
A impermeabilidade é a propriedade que dificulta a passagem de líquidos e gases através do material. Por isso, o vidro fechado atua como uma barreira entre o alimento e a umidade ou o oxigênio do ambiente, contribuindo para sua conservação.
Confunde uma característica física citada no texto com a propriedade que realmente impede a passagem de água e gases; o peso não tem relação com a barreira ao ar e à umidade.
Por que engana: Confundir propriedades físicas do vidro, como porosidade ou reatividade, que não são características do vidro usado em embalagens.
Acredita que a rigidez, por manter a forma do pote, é o que impede a entrada de água e gases, quando na verdade ela só garante resistência mecânica.
Associa a transparência à proteção do alimento, achando que deixar ver o conteúdo é o que o conserva, sem perceber que a transparência não bloqueia nada.
Pensa que a fragilidade é uma vantagem para a embalagem, quando ela é uma desvantagem que pode levar à quebra e não tem relação com a vedação.
Raio-X da questão
propriedades do vidro
avaliacao
propriedades materiais vidro · uso embalagens alimentos
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em embalagens.
Confundir propriedades físicas do vidro, como porosidade ou reatividade, que não são características do vidro usado em embalagens.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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