Uma escola brasileira pretende substituir recipientes usados para aquecer alimentos em um forno, realizando…

Questão

Uma escola brasileira pretende substituir recipientes usados para aquecer alimentos em um forno, realizando frequentemente a mudança direta de 20 °C para 180 °C. Para orientar a escolha, foram comparados dois recipientes específicos: um de vidro borossilicato e outro de cerâmica vitrificada. Nos testes, o vidro apresentou baixa dilatação térmica e alta resistência a choques térmicos; a cerâmica apresentou dilatação térmica média e resistência moderada a choques térmicos. O recipiente de vidro era transparente e tinha massa de 600 g, enquanto o de cerâmica era opaco e tinha massa de 800 g. Considerando os recipientes descritos e o risco de rachaduras provocado pela mudança brusca de temperatura, qual deles é mais adequado para esse uso e por quê?

1. A) A cerâmica vitrificada é mais adequada, pois apresenta maior dilatação térmica.
2. B) A cerâmica vitrificada é mais adequada, pois apresenta maior resistência a choques térmicos.
3. C) A cerâmica vitrificada é mais adequada, pois sua opacidade reduz o efeito da mudança térmica.
4. D) O vidro borossilicato é mais adequado, pois apresenta maior massa que a cerâmica vitrificada.
5. E) O vidro borossilicato é mais adequado, pois apresenta maior resistência a choques térmicos.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. O problema pede o recipiente mais adequado para mudanças bruscas de temperatura (de 20 °C para 180 °C), considerando o risco de rachaduras. Rachaduras nesse caso são causadas por tensões internas: partes do material que aquecem ou dilatam em ritmos diferentes, e o material não suporta essa diferença. Quanto menor a dilatação e maior a resistência a choques térmicos, menor o risco. Passo 2: Pelos dados do enunciado, o vidro borossilicato tem baixa dilatação térmica e alta resistência a choques térmicos, enquanto a cerâmica vitrificada tem dilatação média e resistência moderada. Portanto, o vidro é o material mais adequado para esse uso. Passo 3: A alternativa E está correta porque afirma que o vidro borossilicato é mais adequado por ter maior resistência a choques térmicos, que é exatamente a propriedade que impede rachaduras na mudança brusca de temperatura. Passo 4: A alternativa A está errada porque maior dilatação térmica aumenta o risco de rachaduras, não o reduz. Passo 5: A alternativa B está errada porque, além de atribuir a maior resistência à cerâmica, o que contradiz o enunciado, a cerâmica tem resistência apenas moderada. Passo 6: A alternativa C está errada porque a opacidade não altera a resposta do material a variações de temperatura; a propriedade relevante é a dilatação e a resistência ao choque. Passo 7: A alternativa D está errada porque a massa não é o fator que controla o risco de rachaduras por choque térmico, e a maior massa da cerâmica não a torna mais segura. Passo 8: O gabarito oficial E está coerente com a análise feita, sem divergências.

💡 Dica: Liste as propriedades de cada material antes de comparar.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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