Em uma atividade de tratamento de água, uma equipe preparou uma solução contendo 100 mL de água e 20 g de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de tratamento de água, uma equipe preparou uma solução contendo 100 mL de água e 20 g de açúcar. O objetivo era obter, ao final, a água em estado líquido e o açúcar sólido, ambos separados e preservados. Para orientar o procedimento, a equipe considerou que, sob a pressão atmosférica local, a água entra em ebulição a cerca de 100 °C, enquanto o açúcar não deve ser submetido a aquecimento intenso, pois pode sofrer decomposição. Não havia partículas sólidas insolúveis na solução. Com base nessas informações, qual procedimento é mais adequado para separar a água líquida do açúcar sólido, preservando os dois componentes?
- A) Decantação por repouso
- B) Centrifugação da solução
- C) Sedimentação do açúcar
- D) Destilação simples
- E) Filtração por papel
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- Identifique o tipo de mistura. O açúcar está dissolvido na água (a solução não tem partículas sólidas insolúveis, e 20 g de açúcar em 100 mL de água ficam totalmente dissolvidos), ou seja, é um sistema monofásico. Para separar um soluto dissolvido, é preciso usar uma propriedade física diferente, como a temperatura de ebulição.
- Compare as temperaturas. A água ferve a cerca de 100 °C e o açúcar não deve ser aquecido intensamente, pois pode decompor-se. Logo, o procedimento ideal é aquecer a solução apenas até a ebulição da água, o que vaporiza a água e deixa o açúcar no recipiente.
- Aplique a destilação simples. O vapor de água é levado a um condensador, onde volta ao estado líquido e é recolhido separadamente. O açúcar, que não é volátil, permanece sólido no balão. Assim, os dois componentes são separados e preservados, atendendo aos dois critérios do enunciado. A alternativa D é a correta, e meu resultado coincide com o gabarito oficial.
- Por que as outras estão erradas. A decantação por repouso só separa sólidos insolúveis que se depositam, e aqui não há sólido insolúvel nem o açúcar se deposita, pois está dissolvido. A centrifugação da solução acelera a sedimentação de partículas suspensas e não separa solutos dissolvidos. A sedimentação do açúcar não ocorre, porque o açúcar não está em forma de sólido disperso na água. A filtração por papel retém apenas partículas sólidas, e o açúcar dissolvido atravessa o papel junto com a água.
💡 Dica: Considere métodos de separação de misturas.
Alternativa por alternativa
O aluno supõe que, ao deixar a solução em repouso, o açúcar se separa da água por ter maior densidade, como uma areia que vai ao fundo. Ele não percebe que o açúcar está dissolvido em nível molecular e não forma um depósito.
O aluno pensa que a centrifugação serve para separar qualquer mistura de sólido e líquido, inclusive soluções. Ele não distingue partículas suspensas de soluto dissolvido.
O aluno acredita que o açúcar sedimenta com o tempo, como ocorre com sólidos em suspensão. Ele ignora que o enunciado afirma que a solução não tem partículas sólidas insolúveis e que o açúcar está dissolvido.
Na destilação simples, a água é vaporizada e, em seguida, condensada em outro recipiente, sendo recuperada no estado líquido. O açúcar, que não é transferido com o vapor de água e pode se decompor sob aquecimento intenso, permanece no recipiente inicial. Assim, os dois componentes são obtidos separadamente.
O aluno imagina que o papel de filtro retém o açúcar, já que ele é um sólido, pensando na água como um líquido que passa pelo filtro. Ele não percebe que o açúcar dissolvido passa junto com a água pelos poros do papel.
Raio-X da questão
separação de misturas
fixacao
propriedades das misturas · processos de separação
Revisar os métodos de separação de misturas homogêneas e heterogêneas.
Confundir métodos de separação baseados em estado físico e solubilidade, escolhendo técnicas inadequadas para misturas homogêneas.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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