Em uma atividade de Química, uma turma deve dissolver completamente 250 g de açúcar em exatamente 100 mL de…

Questão

Em uma atividade de Química, uma turma deve dissolver completamente 250 g de açúcar em exatamente 100 mL de água. O volume de água não pode ser aumentado. Dados do experimento mostram que, a 20 °C, até 200 g de açúcar se dissolvem nessa quantidade de água; a 80 °C, até 350 g se dissolvem. A agitação apenas acelera o processo de dissolução, mas não altera a quantidade máxima que pode ser dissolvida em determinada temperatura. Considerando os dados do experimento, qual procedimento permite dissolver completamente os 250 g de açúcar sem aumentar o volume de água?

1. A) Adicionar o açúcar em pequenas porções
2. B) Resfriar a água antes da mistura
3. C) Aquecer a água até aproximadamente 80 °C
4. D) Agitar a mistura durante mais tempo
5. E) Manter a água em repouso após adicionar o açúcar

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Identifique o problema. São 250 g de açúcar para 100 mL de água, com o volume fixo. Pelos dados, a 20 °C a água dissolve no máximo 200 g, o que é insuficiente. Logo, é preciso alguma forma de aumentar a quantidade máxima dissolvida.
2. Analise o efeito da temperatura. Os dados mostram que, a 80 °C, a mesma quantidade de água dissolve até 350 g. Como 350 g é maior que 250 g, aquecer a água a cerca de 80 °C torna possível dissolver todo o açúcar sem alterar o volume de água. Assim, a solubilidade do açúcar aumenta com a temperatura.
3. Verifique as demais alternativas. A) Adicionar em porções não muda o limite de 200 g a 20 °C; o excesso continuaria sem dissolver. B) Resfriar a água reduz a solubilidade, tornando o problema pior. D) O enunciado afirma que a agitação só acelera a dissolução e não aumenta a quantidade máxima. E) Manter em repouso também não altera a quantidade máxima dissolvida.
4. Conclusão. Somente o aquecimento até cerca de 80 °C cria a condição necessária, pois permite dissolver até 350 g, valor acima dos 250 g do experimento. O gabarito C está correto.

💡 Dica: Considere as condições que favorecem a dissolução do açúcar.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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