Uma equipe de pesquisa em uma vinícola da Serra Gaúcha estuda leveduras (Saccharomyces cerevisiae) usadas na…

Questão

Uma equipe de pesquisa em uma vinícola da Serra Gaúcha estuda leveduras (Saccharomyces cerevisiae) usadas na fermentação do mosto de uva. Em um ensaio, as células foram mantidas em tanque fechado, sem oxigênio, e a produção de ATP foi medida. Em seguida, o mesmo cultivo recebeu aeração intensa, com oxigênio disponível. Os dados registrados, por molécula de glicose consumida, foram: sem oxigênio, cerca de 2 ATP e produção de etanol; com oxigênio, cerca de 30 ATP e produção de gás carbônico e água, sem acúmulo de etanol. Em ambas as condições, a glicólise ocorre no citoplasma da levedura. Considerando os dados do ensaio, o que se espera que ocorra com a organela responsável pela maior parte do ATP quando o tanque passa da condição sem oxigênio para a aerada?

1. A) O núcleo passa a concentrar a produção de ATP, pois o oxigênio aumenta a atividade do material genético.
2. B) As mitocôndrias deixam de produzir ATP e passam a armazenar a glicose consumida como reserva energética.
3. C) As mitocôndrias passam a realizar respiração aeróbica, oxidando completamente o produto da glicólise e elevando muito o rendimento de ATP.
4. D) Os cloroplastos passam a produzir a maior parte do ATP, aproveitando a energia luminosa captada no tanque.
5. E) A glicólise é transferida para o interior das mitocôndrias, o que eleva o rendimento energético da célula.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Os dados mostram que, sem oxigênio, a levedura produz cerca de 2 ATP por glicose e etanol, o que caracteriza a fermentação, que ocorre apenas no citoplasma. Passo 2: Com oxigênio, o rendimento sobe para cerca de 30 ATP por glicose e surgem gás carbônico e água, sem acúmulo de etanol, o que caracteriza a respiração aeróbica completa. Passo 3: Na respiração aeróbica, o piruvato produzido na glicólise é levado para dentro da mitocôndria, onde o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória (fosforilação oxidativa) oxidam completamente o produto e geram a maior parte do ATP celular. Passo 4: Portanto, a organela responsável pela maior parte do ATP é a mitocôndria, e na condição aerada ela passa a realizar respiração aeróbica, o que explica o salto de 2 para 30 ATP. Passo 5: A alternativa C é a única que descreve corretamente esse processo. A alternativa A está errada porque o núcleo não produz ATP e não é o centro da respiração celular. A alternativa B está errada porque as mitocôndrias produzem ATP e não armazenam glicose como reserva energética. A alternativa D está errada porque a levedura é um fungo, não possui cloroplastos e não realiza fotossíntese. A alternativa E está errada porque a glicólise ocorre no citoplasma, como informa o próprio enunciado, e não é transferida para a mitocôndria.

💡 Dica: Compare o rendimento de ATP com e sem oxigênio e lembre que a respiração aeróbica ocorre na mitocôndria.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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