Nos carrinhos de venda, os picolés estão contidos em uma caixa que está mergulhada em uma solução de sal de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Nos carrinhos de venda, os picolés estão contidos em uma caixa que está mergulhada em uma solução de sal de cozinha para evitar o seu derretimento. A propriedade que explica a manutenção dos picolés no estado sólido é a (UECE 2023)
- A) ebulioscopia.
- B) osmometria.
- C) tonoscopia.
- D) crioscopia.
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- Identifique o fenômeno do enunciado. A caixa de picolés fica mergulhada em uma solução de sal de cozinha (cloreto de sódio dissolvido em água), e o objetivo é impedir que o gelo derreta. Isso significa que a temperatura de congelamento da água, no caso da solução, precisa ficar abaixo de 0 grau Celsius, de modo que a mistura permaneça sólida mesmo com o ambiente acima de 0 grau Celsius.
- Relacione com a propriedade coligativa adequada. Propriedades coligativas dependem apenas da quantidade de partículas de soluto dissolvidas, não da natureza do soluto. Entre as opções, a crioscopia é o estudo do abaixamento da temperatura de congelamento do solvente quando se adiciona um soluto não volátil. Como o sal dissolvido reduz a temperatura de congelamento da água, a crioscopia explica a manutenção do estado sólido dos picolés.
- Analise as demais alternativas. A) Ebulioscopia é o aumento da temperatura de ebulição do solvente; ela trata do que acontece ao ferver a água, e não do congelamento. B) Osmometria é o estudo da pressão osmótica, relacionada ao movimento de água através de membranas semipermeáveis, e não à mudança de estado sólido. C) Tonoscopia é a diminuição da pressão de vapor do solvente; ela não explica diretamente por que o gelo não derrete.
- Conclusão. A alternativa correta é a D, que coincide com o gabarito oficial. O abaixamento da temperatura de congelamento pela presença do sal é o efeito crioscópico que mantém os picolés sólidos.
💡 Dica: Pense na propriedade coligativa que altera o ponto de congelamento da água.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o sal à água em ebulição, em que o soluto eleva a temperatura de ebulição, e transfere esse efeito para o congelamento. Ele confunde a mudança de estado relevante para o problema.
O aluno associa a presença de sal ao fenômeno da osmose, pensando que a pressão osmótica é o que mantém o gelo sólido. Ele não percebe que a osmose trata do movimento de água através de membranas e não da temperatura de solidificação.
O aluno acredita que a redução da pressão de vapor, por ser também uma propriedade coligativa, explica a conservação do gelo. Ele não consegue distinguir o efeito sobre a pressão de vapor do efeito sobre a temperatura de congelamento.
CORRETA. A crioscopia é a propriedade coligativa que explica a diminuição do ponto de congelamento da solução, evitando que os picolés derretam facilmente.
Raio-X da questão
propriedade coligativa, ponto de congelamento
diagnostico
propriedades da água · soluções aquosas
Estude propriedades coligativas e como o sal afeta o ponto de congelamento da água.
Confundir a propriedade que mantém o picolé sólido com outras propriedades físicas, como densidade ou pressão.
pensamento_critico
cotidiano
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