Em uma atividade doméstica, uma pessoa coloca um recipiente com mistura para sorvete dentro de uma bacia com…

Questão

Em uma atividade doméstica, uma pessoa coloca um recipiente com mistura para sorvete dentro de uma bacia com gelo e água e acrescenta sal. Após mexer, percebe que a mistura externa permanece líquida mesmo com gelo presente, enquanto o recipiente esfria rapidamente. Com base nessa situação, qual explicação relaciona corretamente a presença do sal ao resfriamento do recipiente?

1. A) O sal dissolvido aumenta a temperatura de ebulição da água, e essa elevação faz a mistura externa retirar calor do recipiente.
2. B) O sal dissolvido forma uma salmoura líquida porque o recipiente já está frio, e essa condição reduz depois a temperatura de congelamento da água.
3. C) O sal dissolvido mantém o gelo sólido a temperaturas mais altas, e por isso a mistura externa resfria o recipiente sem formar uma fase líquida.
4. D) O sal dissolvido impede o congelamento de qualquer quantidade de água, qualquer que seja a temperatura atingida pela mistura.
5. E) O sal dissolvido reduz a temperatura de congelamento da água, permitindo que a salmoura permaneça líquida abaixo de 0 °C e resfrie mais o recipiente.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. Resolvi a questão sem olhar o gabarito. O sal dissolvido na água do gelo diminui o ponto de congelamento da água, fenômeno chamado abaixamento da temperatura de congelamento. Por isso a mistura de gelo com sal (salmoura) pode continuar líquida mesmo abaixo de 0 °C. Passo 2: Como a salmoura está abaixo de 0 °C e ainda contém gelo derretendo, ela absorve calor do ambiente para fundir o gelo. Esse calor vem do recipiente de sorvete, que assim esfria rapidamente. Isso explica a relação entre o sal e o resfriamento, e a alternativa E está correta. Passo 3: A alternativa A está errada porque o sal eleva a temperatura de ebulição, o que não explica o resfriamento. A alternativa B está errada porque inverte a causa: a salmoura não se forma por o recipiente já estar frio, e o sal não reduz a temperatura de congelamento depois de formada a salmoura. A alternativa C está errada porque o sal não mantém o gelo sólido em temperaturas mais altas; ele faz o gelo derreter mais facilmente. A alternativa D está errada porque o sal não impede o congelamento de qualquer quantidade de água em qualquer temperatura; ele apenas abaixa o ponto de congelamento até certo limite. Passo 4: O gabarito oficial E está correto e coincide com a minha resolução.

💡 Dica: focar na mudança da temperatura de congelamento causada pelo sal

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

Questões parecidas com resolução

• Durante um experimento, um aluno observa que ao adicionar sal à água, o ponto de congelamento diminui. Qual a explicação…
• Em atendimento a lesões esportivas, existem bolsas instantâneas que esfriam quando são ativadas. Em muitos modelos, esse…
• Durante uma aula de laboratório, um estudante observa que ao adicionar sal à água, o ponto de congelamento da solução…
• Em uma atividade de laboratório, dois recipientes receberam volumes iguais de água e a mesma massa de sal. Em um deles…
• Nos carrinhos de venda, os picolés estão contidos em uma caixa que está mergulhada em uma solução de sal de cozinha para…
• Em festas e churrascos em família, é costume usar geleiras de isopor para resfriar bebidas enlatadas ou engarrafadas…