No estômago, certas enzimas atuam em meio muito ácido, enquanto outras funcionam melhor em condições próximas…

Questão

No estômago, certas enzimas atuam em meio muito ácido, enquanto outras funcionam melhor em condições próximas da neutralidade. — Essa diferença ocorre porque a atividade enzimática depende principalmente

1. A) da forma como a enzima se liga ao substrato, que depende apenas da quantidade de alimento ingerido.
2. B) da presença de ácido no estômago, que aumenta igualmente a ação de todas as enzimas digestivas.
3. C) da concentração de enzimas no estômago, que define se elas agirão melhor em meio ácido ou neutro.
4. D) da temperatura do meio, que altera a velocidade das reações e determina sozinho o funcionamento enzimático.
5. E) do pH do meio, que pode modificar a estrutura da enzima e, com isso, sua capacidade de atuar.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. O enunciado afirma que enzimas do estômago atuam em meio muito ácido, enquanto outras funcionam melhor perto da neutralidade, e pergunta o fator principal dessa diferença.
2. Enzimas são proteínas cuja forma tridimensional (estrutura) está ligada à função. O pH do meio altera cargas elétricas e ligações da molécula, podendo modificar a estrutura do sítio ativo e, assim, a capacidade de atuar. Cada enzima tem uma faixa de pH ótima, por isso enzimas diferentes funcionam melhor em ambientes diferentes.
3. A alternativa E traz exatamente esse raciocínio: o pH do meio pode modificar a estrutura da enzima e sua capacidade de atuar. Ela é a resposta correta e coincide com o gabarito oficial.
4. Por que as outras estão erradas:
5. A) A ligação ao substrato depende da forma da enzima, mas não 'apenas da quantidade de alimento ingerido', que não explica a diferença entre meios ácido e neutro.
6. B) A acidez não aumenta igualmente a ação de todas as enzimas; cada uma tem seu pH ótimo, e muitas são inibidas em pH inadequado.
7. C) A concentração de enzimas não define o pH de melhor atuação; uma enzima com alta concentração ainda pode não funcionar em certo meio.
8. D) A temperatura influencia a velocidade, mas não 'determina sozinha' o funcionamento enzimático, e o enunciado trata especificamente da acidez, não da temperatura.

💡 Dica: Lembre que enzimas têm pH ótimo e podem perder a forma fora dele.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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