— Anotem a receita de bolo de cenoura que vamos testar amanhã, orientou a professora ao quadro: Ingredientes…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
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Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
— Anotem a receita de bolo de cenoura que vamos testar amanhã, orientou a professora ao quadro: Ingredientes: - 3 cenouras médias - 4 ovos - 2 xícaras de açúcar - 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de fermento em pó Modo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 180 graus. 2. Bata no liquidificador as cenouras, ovos e açúcar. 3. Misture a farinha e o fermento em uma tigela. 4. Descanse a massa por 15 minutos. 5. Asse por 35 minutos. A partir da receita apresentada, identifique qual etapa orienta que a massa deva aguardar antes do próximo procedimento.
- A) O passo "4. Descanse a massa por 15 minutos."
- B) O passo "1. Preaqueça o forno a 180 graus."
- C) O passo "3. Misture a farinha e o fermento em uma tigela."
- D) O passo "5. Asse por 35 minutos."
- E) O passo "2. Bata no liquidificador as cenouras, ovos e açúcar."
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Leia o enunciado com atenção. A pergunta pede a etapa em que a massa deve aguardar (ficar em repouso) antes de seguir para o próximo procedimento.
- Procure no modo de preparo a palavra que indica espera ou repouso. Ela aparece no passo 4: "Descanse a massa por 15 minutos". Descansar significa deixar parada, sem ser manipulada, durante um tempo determinado.
- Verifique se os demais passos são ações de preparo ou de cozimento, e não de espera. O passo 1 (preaquecer o forno) é uma ação feita no forno, não na massa. O passo 2 (bater no liquidificador) e o passo 3 (misturar farinha e fermento) são ações de manipulação da massa. O passo 5 (assar por 35 minutos) é o cozimento, que ocorre depois do repouso e não é uma espera anterior ao próximo procedimento.
- Conclua que a alternativa correta é A, pois o passo 4 é o único que determina a espera da massa antes da etapa seguinte, que é o cozimento.
- Sobre as outras alternativas, em uma frase cada: B descreve o preaquecimento do forno, que não envolve a massa; C descreve uma mistura, ação ativa e não de espera; D descreve o cozimento, que vem depois do repouso e não antes; E descreve bater os ingredientes no liquidificador, também ação ativa sobre a massa.
- O gabarito oficial (A) está correto e coincide com a resolução feita de forma independente.
💡 Dica: Leia atentamente os passos e identifique o que indica pausa na receita.
Alternativa por alternativa
É a única instrução que determina pausa para descanso da massa antes de seguir.
O aluno pode ter confundido a ideia de 'aguardar' com a de 'pré-aquecer', entendendo que é preciso esperar o forno chegar à temperatura antes de continuar. Ele ignora que a espera pedida se refere à massa e não ao equipamento.
Por que engana: Confundir etapas que indicam ação imediata com etapas que indicam pausa ou espera.
O aluno pode ter achado que misturar a farinha e o fermento exige um tempo de espera, por ser uma etapa intermediária. Ele não percebe que misturar é uma ação ativa, e não um repouso.
O aluno pode ter entendido que 'assar por 35 minutos' é um tempo de espera, já que o bolo fica no forno sem ser mexido. Ele não nota que o cozimento acontece após o repouso e não antes do próximo procedimento.
O aluno pode ter se apegado à presença de um tempo ou de uma ação com o liquidificador, pensando que bater os ingredientes deixa a massa em pausa. Ele não distingue ação de manipulação de período de espera.
Raio-X da questão
interpretação de texto instrucional
diagnostico
leitura e compreensão textual
como identificar instruções em textos de receita
Confundir etapas que indicam ação imediata com etapas que indicam pausa ou espera.
tomada_decisao
cotidiano
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