Durante uma tarde de experiências caseiras, João organizou testes para observar mudanças em materiais sob…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças de estado físico da água) e outras não (como o cozimento do ovo, a queima do papel etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Durante uma tarde de experiências caseiras, João organizou testes para observar mudanças em materiais sob diferentes condições. Ele aqueceu uma vela até a cera derreter, colocou suco de laranja no freezer até congelar, expôs uma folha de papel ao sol forte por horas, deixou um prego de ferro na umidade de um recipiente com água e tostou fatias de pão no grill. Após um dia, anotou as transformações: cera líquida, blocos de gelo de suco, papel amarelado, ferrugem no prego e fatias douradas e quebradiças. Analise o texto-base e identifique qual transformação observada pode ser revertida ao retornar às condições iniciais?
- A) Congelar o suco de laranja
- B) Tostar as fatias de pão
- C) Amarelar a folha de papel
- D) Enferrujar o prego de ferro
- E) Quebrar as fatias de pão
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Identifique o que a questão pede. Queremos a transformação que pode ser revertida ao voltar às condições iniciais. Isso caracteriza uma transformação física, em que a substância continua sendo a mesma, em vez de uma transformação química, em que surgem novas substâncias. Passo 2: Analise cada transformação. O suco de laranja congelado volta ao estado líquido ao ser aquecido à temperatura ambiente, sem alterar sua composição. Portanto, é reversível. Passo 3: Verifique as demais. A cera derretida também seria reversível, mas não está entre as alternativas. Tostar o pão queima o amido e forma novas substâncias, o que não tem volta. Amarelar o papel ao sol é uma degradação química da celulose, irreversível. Enferrujar o prego forma óxido de ferro, uma nova substância, irreversível. Quebrar as fatias de pão, após torrar, é uma mudança de estado físico da estrutura, mas a alteração decorrente da torra já consumiu a fase química, e o pão não volta ao estado original; além disso, a quebra não é o foco da observação de reversibilidade. Passo 4: Conclusão. A única transformação que pode ser revertida ao retornar às condições iniciais é o congelamento do suco de laranja, portanto a alternativa A está correta, de acordo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Diferencie mudanças reversíveis de transformações que formam novos materiais ou alteram permanentemente o objeto.
Alternativa por alternativa
O suco congelado pode voltar ao estado líquido quando descongela.
O aluno pode supor que, como o pão fica dourado e sequinho, a torra é apenas uma secagem reversível, como a evaporação da água. Não percebe que o calor queima o amido e forma novas substâncias.
Por que engana: Confundir qualquer mudança observável com uma transformação irreversível, sem perceber que o congelamento do suco pode ser desfeito ao retornar à temperatura ambiente.
O aluno pode entender que o amarelamento é só uma mudança de cor, como a de uma tinta que muda com a luz, e que o papel voltaria ao branco com o tempo. Não reconhece que a exposição ao sol degrada a celulose quimicamente.
O aluno pode achar que a ferrugem é apenas uma sujeira ou um revestimento que sai com limpeza, sem perceber que o ferro se combina com o oxigênio e forma óxido de ferro, uma nova substância.
O aluno pode confundir a quebra, que é uma mudança física na estrutura do pão, com reversibilidade, achando que pedaços quebrados podem voltar a ficar inteiros. Não considera que o pão já foi transformado pela torra antes de quebrar.
Raio-X da questão
Transformações reversíveis e irreversíveis
avaliacao
Estados físicos da matéria · Mudanças nos materiais
Revise como identificar mudanças de estado físico e distingui-las de transformações irreversíveis.
Confundir qualquer mudança observável com uma transformação irreversível, sem perceber que o congelamento do suco pode ser desfeito ao retornar à temperatura ambiente.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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