Em uma competição de ciências, os alunos estudaram a enzima catalase e sua ação sobre o peróxido de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Interpretar resultados e realizar previsões sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas noções de probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos das ciências.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma competição de ciências, os alunos estudaram a enzima catalase e sua ação sobre o peróxido de hidrogênio. Como notar a eficiência da catalase em diferentes temperaturas?
- A) Aumento da temperatura
- B) Diminuição da temperatura
- C) Temperatura ideal
- D) Adição de sal
- E) Mudança do pH
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A catalase acelera a decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e gás oxigênio. A eficiência da enzima pode ser medida pela rapidez com que o oxigênio é liberado, por exemplo pela contagem de bolhas ou pelo volume de gás em um certo intervalo de tempo.
- Ao repetir o experimento em diferentes temperaturas, a velocidade da reação aumenta até um ponto ótimo e depois diminui, pois temperaturas muito altas desnaturam a proteína da enzima.
- Portanto, a eficiência da catalase em diferentes temperaturas é notada identificando a temperatura em que a reação ocorre mais rapidamente, ou seja, a temperatura ideal. Por isso, a alternativa C é a correta, e concordo com o gabarito oficial.
- A alternativa A descreve apenas uma forma de variar a condição, sem indicar o que se observa para avaliar a eficiência. A alternativa B tem a mesma limitação, pois reduzir a temperatura tende a tornar a reação mais lenta. A alternativa D trata de sal, que não é a variável pedida no enunciado. A alternativa E trata do pH, que também não é temperatura. Observação: o enunciado é pouco preciso sobre o tipo de medida, mas a interpretação mais coerente com a alternativa C é a análise do ponto de maior atividade enzimática.
💡 Dica: Considere como a temperatura afeta a atividade enzimática.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que basta aumentar a temperatura para avaliar a eficiência, sem perceber que a atividade enzimática não cresce indefinidamente. Ele confunde a condição do experimento com o resultado que deve ser observado.
Por que engana: Os alunos podem confundir a temperatura ideal com o aumento ou diminuição da temperatura, não percebendo que a eficiência da enzima depende de um ponto ótimo.
O aluno supõe que resfriar o sistema seria a melhor forma de avaliar a eficiência, imaginando que a enzima sempre funciona melhor em baixas temperaturas. Ele ignora que, em frio, a reação fica lenta e não revela o ponto de máxima atividade.
A temperatura ideal maximiza a atividade da catalase.
O aluno associa a ação enzimática a fatores químicos externos, como a presença de sal, e não à temperatura, que é a variável pedida. Ele não lê com atenção o que a pergunta solicita.
O aluno lembra que o pH afeta enzimas e acredita que essa seja a variável a ser analisada. Ele confunde fatores que influenciam a catalase, mas que não são o foco da pergunta sobre temperatura.
Raio-X da questão
enzima catalase
avaliacao
efeito da temperatura em enzimas · catalise enzimática
Revisar a relação entre temperatura e atividade enzimática.
Os alunos podem confundir a temperatura ideal com o aumento ou diminuição da temperatura, não percebendo que a eficiência da enzima depende de um ponto ótimo.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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