Num experimento, você coloca açúcar em água quente. O que você observa?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar, relatar e descrever incidentes do cotidiano e fenômenos naturais (luz solar, vento, chuva etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Num experimento, você coloca açúcar em água quente. O que você observa?
- A) O açúcar fica na superfície.
- B) A água fica menos doce.
- C) A cor da água muda instantaneamente.
- D) O açúcar desaparece completamente.
- E) A água quente não dissolve açúcar.
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- Ao colocar açúcar na água quente, o açúcar se dissolve. Suas moléculas se espalham entre as moléculas de água e deixam de ser vistas a olho nu, o que dá a impressão de que o açúcar desapareceu. Passo 2: Como a quantidade de açúcar é pequena em relação à água, ele se dissolve totalmente, sem formar um depósito no fundo. Passo 3: Tecnicamente, o açúcar não é destruído; ele continua presente na água, disperso em nível molecular. A alternativa D usa a linguagem do cotidiano para descrever esse fenômeno, e é a melhor resposta entre as oferecidas. Passo 4: A alternativa A está errada porque o açúcar é solúvel em água e não permanece na superfície. Passo 5: A alternativa B está errada porque o açúcar continua na água, e a água fica mais doce, não menos doce. Passo 6: A alternativa C está errada porque o açúcar é incolor e a dissolução não altera a cor da água de forma instantânea. Passo 7: A alternativa E está errada porque o calor aumenta a solubilidade do açúcar, facilitando a dissolução. Passo 8: Concordo com o gabarito oficial, D, com a ressalva de que a palavra desaparece deve ser entendida como dissolução, e não como destruição da substância.
💡 Dica: Observe o que acontece com o açúcar na água quente.
Alternativa por alternativa
O aluno pensa que o açúcar, por ser um sólido, não se mistura com a água e fica boiando ou depositado na superfície, como acontece com areia ou óleo.
Por que engana: Confundir a dissolução do açúcar com a sua permanência na superfície da água, acreditando que ele não se dissolve.
O aluno imagina que, ao se misturar, o açúcar sai da água ou se enfraquece, de modo que a água passa a ter menos sabor doce.
O aluno associa a dissolução a uma mudança visível de cor, como ocorre em muitas reações químicas, e supõe que a água colorida mudaria de tom de imediato.
O açúcar se dissolve, não desaparecendo, mas misturando-se.
O aluno acredita que a temperatura alta impede a dissolução de sólidos ou que a água quente não tem capacidade para dissolver açúcar, quando na verdade o calor aumenta a solubilidade.
Raio-X da questão
dissolução do açúcar
diagnostico
dissolução de substâncias · propriedades da água
Revisar o processo de dissolução de substâncias em líquidos.
Confundir a dissolução do açúcar com a sua permanência na superfície da água, acreditando que ele não se dissolve.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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