Ao preparar um bolo, o padeiro utiliza açúcar, farinha e ovos. Quais as propriedades desses ingredientes que…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Estabelecer relações de comparação entre objetos, observando suas propriedades.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao preparar um bolo, o padeiro utiliza açúcar, farinha e ovos. Quais as propriedades desses ingredientes que influenciam a receita?
- A) A cor do açúcar.
- B) O gosto e a textura.
- C) O preço dos ingredientes.
- D) O tamanho dos ovos.
- E) A marca dos ingredientes.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pergunta quais propriedades dos ingredientes (açúcar, farinha e ovos) influenciam a receita. Passo 2: Essas propriedades são as que alteram diretamente o resultado do bolo, como o gosto (doce, salgado, sabor do ovo) e a textura (fofo, denso, úmido, seco). Essas características dependem da natureza e da qualidade de cada ingrediente e determinam o produto final. Passo 3: A alternativa B, gosto e textura, é a correta e coincide com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada porque a cor do açúcar quase não altera a receita, já que o açúcar branco ou o mascavo mudam pouco o sabor e a estrutura do bolo e não são a propriedade central da preparação. Passo 5: A alternativa C está errada porque o preço dos ingredientes não faz parte das propriedades físicas ou químicas que influenciam a receita; ele diz respeito ao custo econômico. Passo 6: A alternativa D está errada porque o tamanho dos ovos é uma característica externa e, embora possa alterar a quantidade usada, não é a propriedade que define a receita. Passo 7: A alternativa E está errada porque a marca é uma informação comercial, e não uma propriedade do ingrediente que determine como o bolo fica.
💡 Dica: Considere as funções de cada ingrediente na receita.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter achado que a aparência dos ingredientes, como a cor, é uma propriedade relevante, confundindo característica visual com propriedade que altera o resultado da receita.
Essas propriedades são fundamentais para o resultado do bolo.
O aluno pode ter associado a preparação do bolo à economia e ao custo dos ingredientes, tratando o preço como propriedade da matéria.
Por que engana: O aluno pode confundir características irrelevantes, como a marca ou o preço, com propriedades que realmente afetam a receita.
O aluno pode ter pensado que o tamanho dos ovos é uma propriedade decisiva, sem perceber que é uma característica externa e não uma propriedade que define o gosto ou a textura do bolo.
O aluno pode ter considerado que a marca influencia o resultado, confundindo identidade comercial com propriedades físicas ou químicas dos ingredientes.
Raio-X da questão
propriedades dos ingredientes
fixacao
propriedades dos ingredientes · influência dos ingredientes na receita
Revisar as funções dos ingredientes em receitas de bolos.
O aluno pode confundir características irrelevantes, como a marca ou o preço, com propriedades que realmente afetam a receita.
ciencia_tecnologia
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cotidiano
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