A água e o óleo não se misturam. Por que isso acontece?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar fenômenos da vida cotidiana que evidenciem propriedades físicas dos materiais – como densidade, condutibilidade térmica e elétrica, respostas a forças magnéticas, solubilidade, respostas a forças mecânicas (dureza, elasticidade etc.), entre outras.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
A água e o óleo não se misturam. Por que isso acontece?
- A) Ambos têm a mesma densidade.
- B) São compostos químicos diferentes.
- C) A água evapora mais rápido.
- D) O óleo é mais pesado que a água.
- E) Ambos se atraem.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Ao colocar óleo em água, formam-se duas camadas separadas, com o óleo por cima. A pergunta é por que isso acontece. Passo 2: A causa científica está na polaridade das moléculas. A água é polar, pois sua molécula tem regiões com cargas parciais opostas. O óleo é apolar, formado principalmente por hidrocarbonetos. Substâncias de polaridades muito diferentes não se misturam bem, o que se resume na ideia de que semelhante dissolve semelhante. Passo 3: Entre as alternativas, a B é a mais adequada, pois água e óleo são substâncias químicas de natureza diferente. Ressalva: a alternativa não explica o mecanismo, apenas aponta a diferença de natureza, que é a causa real. Passo 4: A alternativa A está errada, porque densidades iguais não garantem mistura e, além disso, o óleo é menos denso que a água. Passo 5: A alternativa C está errada, porque a evaporação não tem relação com a formação de camadas. Passo 6: A alternativa D está errada, porque o óleo é menos denso que a água e por isso flutua sobre ela. Passo 7: A alternativa E está errada, porque moléculas de água e de óleo não se atraem; a diferença de polaridade faz com que elas se repilam ou simplesmente não se misturem.
💡 Dica: Considere as propriedades físicas da água e do óleo.
Alternativa por alternativa
Confunde densidade com miscibilidade, achando que substâncias com a mesma densidade se misturariam por não haver separação por peso. A densidade determina apenas qual líquido fica por cima, não se eles se misturam.
Por que engana: Confundir densidade com miscibilidade, acreditando que líquidos com mesma densidade se misturam.
A diferença na polaridade dos compostos impede a mistura.
Associa a não mistura à evaporação, imaginando que a diferença na velocidade de evaporação impede que os líquidos se unam. Evaporação é um processo de mudança de estado e não tem relação com a interação entre as moléculas.
Imagina que o óleo, por ser mais pesado, afundaria e ficaria separado da água. Na verdade, o óleo é menos denso que a água e flutua sobre ela.
Supõe que a não mistura se deve a uma atração entre as duas substâncias, confundindo a atração entre moléculas iguais com a atração entre moléculas diferentes. Na realidade, a diferença de polaridade impede uma interação favorável entre água e óleo.
Raio-X da questão
mistura de líquidos
diagnostico
propriedades da materia · mistura de liquidos
Revisar as propriedades físicas de líquidos e suas interações.
Confundir densidade com miscibilidade, acreditando que líquidos com mesma densidade se misturam.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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