Quando misturamos água e óleo, o que observamos?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar misturas na vida diária, com base em suas propriedades físicas observáveis, reconhecendo sua composição.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Quando misturamos água e óleo, o que observamos?
- A) Ficam misturados
- B) Formam duas camadas
- C) Viram uma emulsão
- D) Mudam de cor
- E) Se tornam homogêneas
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Água e óleo são substâncias que não se misturam de forma uniforme, porque o óleo é apolar e a água é polar, e as forças de atração entre moléculas diferentes são fracas. Passo 2: Ao agitar a mistura, o óleo se espalha em gotículas pela água, mas, ao parar a agitação, as gotículas se juntam e o óleo, menos denso, sobe e forma uma camada sobre a água. Passo 3: Por isso observamos duas camadas distintas, que é a alternativa B. Passo 4: A alternativa A está errada porque a mistura não permanece uniforme; as substâncias se separam em seguida. Passo 5: A alternativa C está errada porque a emulsão exige um agente emulsificante (como o detergente ou a lecitina) e, mesmo assim, é um sistema instável que tende a se separar. Passo 6: A alternativa D está errada porque a mudança de cor não é característica dessa mistura, já que ela não cria uma nova substância. Passo 7: A alternativa E está errada porque a mistura é heterogênea, com duas fases visíveis, e não homogênea. Gabarito confirmado: B.
💡 Dica: Observe as características da mistura.
Alternativa por alternativa
O aluno imagina que, por ter agitado os líquidos, eles ficam misturados de forma permanente, como ocorre com água e açúcar. Não percebe que o óleo e a água se separam logo após a agitação.
Por que engana: Confundir a mistura de água e óleo como uma mistura homogênea, acreditando que os líquidos se misturam completamente.
É uma mistura heterogênea.
O aluno confunde qualquer mistura agitada de água e óleo com emulsão, sem saber que a emulsão exige um agente emulsificante e é um sistema instável.
O aluno acredita que a mistura de dois líquidos sempre produz mudança de cor, associando a mudança visual a uma reação química, quando não há formação de nova substância.
O aluno associa a ausência de separação imediata à homogeneidade e não percebe que a mistura de água e óleo tem duas fases visíveis, portanto é heterogênea.
Raio-X da questão
mistura de líquidos
fixacao
mistura de líquidos · propriedades dos líquidos
Revisar as propriedades de água e óleo.
Confundir a mistura de água e óleo como uma mistura homogênea, acreditando que os líquidos se misturam completamente.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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