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BiologiaENEMBNCC EM13CNT208Média⏱ longo

Analise como a domesticação de bactérias está presente na produção de alimentos.

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EM13CNT208

Aplicar os princípios da evolução biológica para analisar a história humana, considerando sua origem, diversificação, dispersão pelo planeta e diferentes formas de interação com a natureza, valorizando e respeitando a diversidade étnica e cultural humana.

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

Analise como a domesticação de bactérias está presente na produção de alimentos.

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

A fermentação é um exemplo de como bactérias são utilizadas na alimentação.

Explicação

A fermentação é um processo biológico que envolve a ação de bactérias, transformando açúcares em ácidos, gases ou álcoois. Esse processo é fundamental na produção de alimentos como iogurte, queijo e pães, conferindo sabor e preservação. Além disso, as bactérias utilizadas são selecionadas por suas características benéficas, demonstrando a domesticação desses microrganismos na indústria alimentícia.

Raio-X da questão

Dificuldade Média
Bloom Analisar
Leitura alto
Discriminação alto
Peso pedagógico alto
Autonomia do enunciado completo
Cobertura da habilidade multipla
🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ interpretativa🧩 desafio
🎯 Conceito central

domesticação de bactérias

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

domesticacao de microorganismos · processos biologicos em alimentos

📚 Reveja

Estudar o papel das bactérias na fermentação e produção de alimentos.

⚠️ Erro mais comum

Confundir domesticação com simples uso ou contaminação de bactérias na produção de alimentos.

🌎 Tema transversal

saude

🤝 Socioemocional

pensamento_critico

🏫 Contexto

cientifico

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