Ao analisar um cardápio escolar, quais nutrientes devem ser priorizados para garantir a saúde dos jovens?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Ao analisar um cardápio escolar, quais nutrientes devem ser priorizados para garantir a saúde dos jovens?
- A) Apenas carboidratos e açúcares.
- B) Proteínas, vitaminas e minerais.
- C) Somente gorduras saturadas.
- D) Fibras e açúcares simples.
- E) Água e sódio.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede os nutrientes que devem ser priorizados em um cardápio escolar para a saúde dos jovens. Passo 2: Uma alimentação saudável para adolescentes e crianças em fase de crescimento precisa fornecer proteínas, que são essenciais para construir e reparar tecidos, como músculos; vitaminas, que regulam processos do organismo; e minerais, como cálcio e ferro, importantes para ossos e sangue. Passo 3: Assim, a alternativa B está correta e coincide com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada, pois carboidratos são importantes, mas um cardápio baseado apenas neles e em açúcares é desequilibrado e favorece problemas como obesidade e cáries. Passo 5: A alternativa C está errada, pois gorduras saturadas em excesso aumentam o risco de doenças cardiovasculares, devendo ser limitadas e não priorizadas. Passo 6: A alternativa D está errada, pois açúcares simples devem ser reduzidos, e apenas as fibras seriam desejáveis. Passo 7: A alternativa E está errada, pois sódio em excesso está associado à hipertensão, e a água, embora essencial, não é um nutriente que se priorize sozinho junto ao sódio.
💡 Dica: Considere os principais grupos de nutrientes e suas funções.
Alternativa por alternativa
O aluno pode achar que carboidratos são a principal fonte de energia e, por isso, deveriam ser o foco exclusivo do cardápio, sem considerar a necessidade de outros nutrientes.
Por que engana: Confundir nutrientes essenciais com aqueles que devem ser evitados, como gorduras saturadas ou açúcares simples.
Esses nutrientes são essenciais para o crescimento.
O aluno pode ter a ideia de que gordura é 'energia' e que as saturadas devem ser priorizadas, ignorando os riscos cardiovasculares associados ao excesso dessas gorduras.
O aluno pode ter lido apenas a palavra 'fibras' como sinônimo de saúde e não percebido que açúcares simples devem ser limitados, misturando um nutriente positivo com um prejudicial.
O aluno pode confundir a importância da hidratação com a de nutrientes e associar sódio a um item necessário, sem considerar que seu excesso prejudica a pressão arterial.
Raio-X da questão
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diagnostico
nutrientes essenciais para a saude · funcoes dos nutrientes no organismo
Revisar os tipos de nutrientes e suas importâncias para a saúde.
Confundir nutrientes essenciais com aqueles que devem ser evitados, como gorduras saturadas ou açúcares simples.
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cotidiano
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